Teamoty.com

Новое исследование, проведенное учеными Бристольского Университета (Bristol University), показало, что работающим женщинам необходимо заменить зеленый чай крепким кофе, если они хотят быть более успешными, чем их коллеги-мужчины. Напитки, содержащие кофеин, увеличивают производительность труда работающих женщин в стрессовых ситуациях. Открытие, опубликованные в журнале «Прикладная Психология» (Journal of Applied Social Psychology), показывает, что кофе по-разному может действовать [...]

Исследование, проведенное в медицинском центре, показало, что выпивать по три чашки кофе в день - полезно для кровеносных сосудов и уменьшает опасность сердечных приступов. До сих пор врачи, напротив, рекомендовали сердечным больным воздерживаться от употребления кофе, поскольку это учащает пульс и повышает давление. Контрольной группе из 80-ти пациентов давали раз в неделю таблетку, содержащую 200 [...]

Чтобы упростить приготовление кофе на ходу, были придуманы кофейные стики – кофе, сахар и сливки в одном. Открыл, высыпал, размешал. Однако дизайнеры Young-an Seok, Young-woo Choi и Se-ryung Nam решили, что можно еще больше упростить процесс, а заодно и уменьшить количество отходов. То, что они придумали называется Coffree. Инструкция по применению такова: оторвать пластиковую ленту, [...]

В украинских ресторанах самым популярным кофейным напитком является капучино или кофе с молоком. Как рассказал специалист по качеству кофе Андрей Круць: «Традиционное эспрессо у нас где-то на втором-третьем месте, все же наши люди любят более мягкий смак», - сообщил эсперт. Ему вторит Михаил Шуранов, директор департамента по связям с общественностью McDonalds, по словам которого, самыми [...]

Смена эпох принесла с собой изменение вкусов в Китае, и ничто лучше не иллюстрирует этот факт, чем «роман» страны с кофе. Десять лет назад иностранные гости проводили часы в поисках кофе, сейчас же заведения, подобные Starbucks и Hong Kong-based Pacific Coffee, работают по всей стране. Согласно исследованиям, среднестатистический житель города в Китае потребляет около 0,76 [...]

Американский пищевой гигант Sara Lee объявил о покупке бразильской кофейной компании Cafe Damasco. Американцы и раньше занимали почти половину рынка страны, а эта покупка еще больше усилит позиции Sara Lee в регионе. Ежегодный объем продаж Cafe Damasco оценивается специалистами примерно в $60 млн. Бразильская компания занимает лидирующее положение в штате Парана, расположенном на юге страны.

В докризисные годы потребление кофе в России очень быстро росло, и даже кризис несущественно сказался на спросе на этот продукт. Продажи кофе на российском рынке увеличились с 65 тыс. тонн в 2005 году до 113 тыс. тонн в 2009 году. По прогнозам специалистов, в следующие десять лет популярность напитка в нашей стране продолжит расти. Так, [...]

Американская компания Starbucks Corp, управляющая крупнейшей в мире сетью кофеен, хочет прекратить многолетнее сотрудничество с кондитерским гигантом Kraft Foods. По некоторым данным, Starbucks обвинила Kraft Foods в существенных нарушениях условий контракта, выражавшихся в том числе в плохом управлении продажами в магазинах и слабом маркетинге, что привело к «эрозии» ее рыночной доли.

Брендинговое агентство из Мельбурна Studio Verse разработало дизайн упаковки и айдентику кофейного бренда Brothers Coffee Roasters. Получилось весьма оригинально. Внешний вид упаковки достаточно мрачный, в нем преобладает черный цвет, на фоне которого белым шрифтом написан текст. В логотипе и названиях сортов кофе авторы использовали стилистику периодической таблицы элементов - название дано крупно в центре ячейки, [...]

Кофейные деревья в нескольких странах подверглись нападению паразитов. Об этом сообщили исследователи из Национального метеорологического агентства Великобритании. Они установили, что потепление, наблюдаемое в этом году в Эфиопии и Южной Америке, привело к необычайной активности жучков, которые уничтожают зерна кофе. По вполне понятным причинам обрабатывать кофейные зерна пестицидами производители не хотят, а другого средства борьбы с [...]