Архив за Июнь, 2011

Июн 14 2011

Коктейль Кофейный пунш с ромом

Технология приготовления: Кофе, портвейн и ром нагреть, не доводя до кипения. Помешивая, постепенно всыпать сахар. После растворения сахара напиток налить в бокал. Ингредиенты: -100 мл • Кофе свежесваренный крепкий -100 мл • Портвейн белый -100 мл • Ром Bacardi Carta Bianca -Сахар по вкусу -Бокал Айриш-кофе Время приготовления: 10 минут

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Коктейль Грог Перушин

Технология приготовления: Кофе, ром, сливки смешать, добавить сахар. Смесь нагреть, не доводя до кипения. Напиток налить в бокал. Украсить. Ингредиенты: -150 мл • Кофе свежесваренный крепкий -20 мл • Ром Bacardi Carta Blanco -20 мл • Сливки -Сахар по вкусу -Бокал Айриш-кофе Украшение: Взбитые сливки, шоколадная крошка Время приготовления: 10 минут

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Коктейль Карибский кофейный пунш

Технология приготовления: В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Смесь подогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Напиток налить через ситечко в бокал. Украсить. Ингредиенты: -150 мл • Кофе свежесваренный крепкий -2 мл • Ром Bacardi Carta Blanco -20 г • Тростниковый сахар -1 штука • Гвоздика -5 г • Цедра апельсина [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Коктейль Королевский меланж

Технология приготовления: В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Смесь подогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Напиток налить через ситечко в бокал. Украсить. Ингредиенты: -130 мл • Кофе свежесваренный крепкий -1 штука • Яйцо (желток) -50 г • Сахар -30 мл • Сливки -20 мл • Ром Bacardi Carta Blanco Бокал [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Кофе с алкоголем способствуют выздоровлению

Автор в рубрике Кофе,Кофе и алкоголь

Коктейль из кофе и алкоголя не только согревает душу и тело, но и способствует скорейшему выздоровлению пациентов, перенесших инсульт. К такому выводу пришли американские ученые, проводившие серию экспериментов с горячительными напитками. Ранее ученые обнаружили, что сочетание кофеина и этанола способствует скорейшему выздоровлению после инсульта. В 80% случаев пациенты, принявшие этот "коктейль", уже через несколько минут [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Тонкая миксология

Автор в рубрике Кофе,Кофе и алкоголь

Кофе – специфический продукт и сочетается не со всеми компонентами. Создание кофейных коктейлей должно подчиняться правилам: во-первых, вкус кофе должен быть выражен на фоне других ингредиентов, во-вторых, все его компоненты должны быть только высокого качества. Опыт и рецепты от бариста с мировым именем показывают, что практически любой крепкий алкогольный напиток сочетается с правильно приготовленным эспрессо, [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Кофе с коньяком «Каршенбойм»

— 2 ч.л. мелкомолотого кофе — 1,5 ч. л. коньяка — ½ кружочка лимона — 1 — 2 ч. л. золотистого тростникового сахара — 90 мл. воды Данный кофе можно готовить в эспрессо-кофеварке или без нее, но тогда понадобится мелкое ситечко. В холдере утрамбовать половину кофе, полить его коньяком и утрамбовать сверху оставшийся кофе. В [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Коньяк – благородство и выдержка

Автор в рубрике Кофе,Кофе и алкоголь

Ты чувствуешь себя настоящей аристократкой, когда греешь теплом своих рук бокал, наполненный коньяком, и заедаешь напиток шоколадкой... Не спеши обольщаться: благородные особы так не поступают. Во-первых, этот алкоголь нельзя закусывать. Во-вторых, его не стоит греть. В-третьих, не факт, что в твоем бокале коньяк.

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Микс кофе «Анна»

Для его приготовления нам понадобится эспрессо, сливки, коньяк, кофейные зёрна, банан, колотый лёд. Так как в основе приготовления лежит эспрессо, а коктейль подаётся холодным, то кофе необходимо охладить. Эспрессо готовится примерно за 20 минут до подачи напитка. Приготовить кофе можно любым, удобным для вас способом. Однако преимущественными являются в турке и с помощью кофемашины. Если [...]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Колониальный кофе с коньяком

— 2 чашки готового крепкого кофе — 1 мерный стаканчик коньяка — 2 ч. л. тростникового сахара Сварить крепкий кофе любым удобным способом, главное, чтобы был без гущи. Чашечки подогреть, налить в каждую коньяк (половину мерного стаканчика) и положить коричневый сахар, долить горячим кофе. Сразу пить.

Комментариев нет

 

Страница 20 из 51« Первая...10192021304050...Последняя »