Архив рубрики 'Кофе'

Май 28 2011

Кофе «Парижский»

. Кофе «Мокко», молоко, сахар — по желанию. Крепкий черный кофе «Мокко» с небольшой долей молока приготовить так, чтобы напиток приобрел слегка коричневый’ оттенок. Подать горячим.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Кофейный коктейль из морошки

Кофе — 1/2 стакана, молоко — 1 ст. ложка, варенье из морошки — 3 чайные ложки. В стакан положить варенье из морошки, влить пастеризованное молоко, перемешать и добавить несладкий крепкий черный кофе. Подать напиток хорошо охлажденным.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

«Белый кофе»

Кофе — 60 мл, молоко — 30 мл, сахар — по вкусу. «Белый кофе» сварить как обыкновенный кофе на воде, но в чашечки добавить 3096 горячего молока, т. е. это смесь двух долей хорошего кофе и одной доли молока.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Паровой кофе

Кофе с цикорием — 1 чайная ложка, вода — 1 стакан. Для приготовления парового кофе надо иметь специальный кофейник с фильтром и спиртовкой для нагрева. В кофейник положить смешанный с цикорием кофе, залить горячей водой, зажечь спиртовку и довести до кипения. После закипания кофе рекомендуется 2—3 раза перелить. Подать горячим.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Кофе с семечками подсолнечника

Кофе — 40 г, семена подсолнечника — 20—40 г, сахар или мед — по вкусу, вода. Вместо цикория гораздо вкуснее в кофе положить поджаренные семена подсолнечника.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Кофе «Парадиз»

Кофе — 1 чашка, сахарная пудра — по вкусу, лед — 1 — 2 кусочка. Холодный черный кофе разлить в чашки, затем добавить лед, сахарную пудру. Пить напиток через соломинку сильно охлажденным.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Кофе с минеральной водой

Кофе — 1 чашка, минеральная вода —- 1 чашка, сахар — по вкусу. В сладкий охлажденный кофе добавить такое же количество охлажденной минеральной воды без газа.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Апельсиновый кофе

Кофе — 80 мл, молоко — 20 мл, апельсиновый сок — 50 мл. Апельсиновый сок и молоко залить в стакане несладким крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Кофе с черешней

Первый способ Кофе натуральный черный — 70 мл, сок из черешен — . 50 мл, молоко сгущенное — 30 г, сахарная пудра — 5 г. В крепко сваренный, процеженный, охлажденный кофе добавить сок и молоко. Затем хорошо перемешать и налить в бокал. Сверху кофе посыпать сахарной пудрой. , Второй способ Кофе — 1,5 чашки, сок […]

Комментариев нет

 

Май 28 2011

Ванильный кофе

Кофе — по вкусу, молоко — 20 мл, ванильный сироп — 30 мл. Ванильный сироп и молоко залить в стакан с несладким крепким черным кофе. Пить сильно охлажденным.

Комментариев нет