Июн
02
2011
. Этот необычный десерт выглядит как легкий и пышный рулет из меренги, в котором заключена начинка из несладкого кофе, сливочного сыра и сочного, спелого плода манго. Ингредиенты на четыре-шесть персон 4 яичных белка, 225 г (1 полный стакан) сахарной пудры, начинка: 45 мл (3 ст. Ложки) молотого кофе с ярко выраженным вкусом, 75 мл (5 […]
Июн
02
2011
Рулет должен как следует пропитаться кремом и стать мягким. Не страшно, если при скатывании тесто кое-где потрескается. Ингредиенты на восемь персон 200 г плиточного шоколада, 200 г (1 стакан) сахарной пудры, 7 яиц, разделенных на желтки и белки, Начинка: 300 мл (1 1/4 стакана) жирных сливок, 30 мл (2 ст ложки) крепкого черного кофе, преимущественно […]
Июн
02
2011
Этот кофейный десерт можно приготовить заранее, (например, за три часа до подачи на стол), затем его достаточно только разогреть. Ингредиенты на шесть персон 75 г (6 ст. Ложек) размягченного сливочного масла 90 г горького или обычного плиточного шоколада, 30 мл (2 ст. Ложки) молотого кофе, 400 мл (1 2/3 стакана) молока, 40 г (1/3 стакана) […]
Июн
02
2011
Этот кофейный десерт очень легко приготовить. Ингредиенты на шесть персон 150 г (2 стакана) сахарной пудры, 75 мл (5 ст. Ложек) воды, 150 г (2 полных стакана) очищенного миндаля, (добавьте еще немного для украшения десерта), 120 мл (1/2 стакана) крепкого черного кофе, приготовленного с добавлением ароматизатора с вкусом лесных орехов, 15 г (1 ст ложка) […]
Июн
02
2011
Это вид кофейного десерта, который готовят из ломтиков воздушного миланского рождественского кекса панеттоне, прослоенных курагой, которые запекают в кофейном креме. Ингредиенты на четыре персоны 50 г (4 ст. Ложки) размягченного сливочного масла, 6 ломтиков толщиной 1 см (около 400 г), панеттоне с цукатами, 175 г (3/4 стакана) нарезанной кураги, 400 мл (1 2/3 стакана) молока, […]
Июн
02
2011
Ингредиенты на шесть персон 75 г (1/2 стакана) цельных орешков, например миндальных или фундука, 90 г (1/2 стакана) сахарной пудры, 1 стручок ванили, 30 мл (2 ст. ложки) молотого кофе, 200 мл (1 неполный стакан) жирных сливок, 300 мл (1 1/4 стакана) греческого йогурта, 6 хрустящих корзиночек, в тесто для которых добавлен бренди, 115 г […]
Июн
02
2011
Ингредиенты на шесть персон 300 мл (1 1/4 стакана) нежирных сливок, 1 палочка корицы, 4 яичных желтка, 150 г (3/4 стакана) сахарной пудры, 300 мл (1 1/4 стакана) жирных сливок. Ингредиенты для кофейного сиропа 45 мл (3 ст. Ложки) молотого кофе, 45 мл (3 ст. Ложки) горячей воды, 90 г (1/2 стакана) сахарной пудры, 50 […]
Июн
02
2011
Этот кофейный десерт поливают фруктовым или ягодным сиропом и украшают душистой садовой земляникой. Ингредиенты на шесть персон 25 г (1/4 стакана) зерен кофе, поджаренных как для эспрессо, 225 г (1 стакан) сыра рикотто или любого нежного творога, 300 мл (1 1/4 стакана) сметаны, 25 г (2 ст. ложки) сахарной пудры, натертая на мелкой терке цедра, […]
Июн
02
2011
Этот воздушно-легкий пудинг-мусс, украшенный густой кофейной глазурью, готовят из хлебного мякиша и тертого миндаля. Ингредиенты на четыре персоны 30 мл (2 ст. Ложки) мелкого светло-коричневого сахарного песка 25 г (2 ст. Ложки) нарезанного имбирного Стебля 30 мл (2 ст. Ложки) молотого кофе средней Крепости 75 мл (5 ст. Ложек) готового имбирного Сиропа (его готовят из […]
Июн
02
2011
Ингредиенты на четыре персоны 225 г (1 стакан) мягкого, нежного сливочного сыра, 25 г ( 1/4 стакана) просеянного мелкого сахарного песка, 150 мл (2/3 стакана) охлажденного, крепкого черного кофе, 300 мл (1 1/4 стакана) жирных сливок, 45 мл (3 ст. Ложки) кофейного ликера, такого, как «тиа-мария», «калуа» или «туссан», 115 г савойских бисквитных палочек, 50 […]