Июл 16 2011

Чай в торжественных случаях: банкет-чай

Автор в 09:08 в рубрике Чай,Чайные церемонии


.

Рассчитывается примерно на два часа, проводится во второй половине дня. Для организации банкета-чая в центре зала ставят круглый стол и стулья. Вдоль стен расставляют диваны и кресла, а между ними — небольшие столики, накрытые нарядными скатертями. Меню банкета-чая значительно отличается от меню других банкетов и в основном состоит из кондитерских изделий: печенья, пирожных , тортов, шоколадных конфет, варенья, меда, а так же фрутктов.

В меню могут входить одно или два сладких блюда — желе, мороженое или мусс.

Для сервировки обыкновенного банкетного стола понадобятся: тарелки глубокие, тарелки мелкие, тарелки закусочные, тарелки пирожковые, селедочницы, салатники, соусники, блюдо овальное, блюдо круглое, подставка для хлеба, перечницы, солонки, розетки под горчицу, графин для воды, графин для фруктового сока, графин для водки, рюмки для водки, рюмки для вина, фужеры, бокалы для шампанского, ножи, вилки, столовые и десертные, и, конечно же, красивая чайная посуда.

Похожие статьи:

  • Чаепитие по-японски: тя-но-ю7 Ноябрь 2011 Чаепитие по-японски: тя-но-ю Японский народ славится своими чёткими до последнего движения ритуалами. К ним относится […]
  • Чай у самовара по-русски11 Ноябрь 2011 Чай у самовара по-русски В Россию чай был завезен из Китая. Слово «чай» совпадает и в китайском и славянском […]
  • Чай в торжественных случаях: банкет-коктейль16 Июль 2011 Чай в торжественных случаях: банкет-коктейль Банкет-коктейль устраивают, как правило, при обслуживании участников различных […]
  • Устрой чаепитие15 Июль 2011 Устрой чаепитие В моду опять вошло чаепитие! Поэтому смело устраивай вечеринки без салатов и котлет, но […]
  • Как правильно пить матэ?3 Июнь 2011 Как правильно пить матэ? Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай - в заварочном чайнике и пьют из чашки. […]
  • Как и с чем лучше пить чай8 Июнь 2011 Как и с чем лучше пить чай Ученые из Оксфорда пришли к выводу, что добавление в чашечку с чаем молока снижает […]
  • Прелюдия к ритуалу16 Июль 2011 Прелюдия к ритуалу Используйте время заваривания чая для того, чтобы расслабиться и успокоиться. Превратите […]
  • Чайная церемония6 Июнь 2011 Чайная церемония Мало купить хороший чай, главное – правильно его заварить. Иначе даже самый изысканный и […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий