Авг 15 2011
Чайный гриб — уход
.
Для получения настоя гриба поместить гриб в абсолютно чистую и стерильную трехлитровую банку и держать ее постоянно прикрытой марлей. Периодически гриб надо промывать теплой водой. Подкармливать его раз в два дня настоенным некрепким чаем (лучше зеленым) с сахаром из расчета: 2 ст. л. сахарного песка на 3-литровую банку.
Настаивать при температуре 25-30 градусов в течение 1-2 недель. За это время дрожжевые грибки будут активно сбраживать сахар, превращая его в спирт и углекислый газ, а различные виды уксусно-кислых бактерий будут превращать спирт в различные кислоты, ферменты и другие полезные вещества.
Похожие статьи:
21 ноября 2010 Сколько времени заваривать чай? Время заваривания зависит от сорта чая и жесткости воды и может составлять от 3 до 15 […]
13 июля 2011 Как правильно готовить напиток каркаде Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде:
Заваривание. Чайную ложку […]
6 июня 2011 Вот как правильно заваривать чай Сегодня множество семей начинают свой день с кружки крепкого чая. Он снимает сонливость, […]
18 декабря 2010 Желтый чай, как заваривать желтый чай Желтый чай – исключительно элитный и дорогой, поэтому до начала 20 века его вывоз из […]
21 ноября 2010 Изучаем процесс заваривания Способов заваривания чая очень много, но наиболее популярен следующий.
Перед засыпанием […]
12 августа 2011 Как правильно заваривать зеленый чай Для приготовления чая лучше всего подходит живая родниковая вода с малым содержанием […]
7 июня 2011 Учитесь правильно заваривать зеленый чай Японский зеленый чай - сенча заваривают не так, как черный. Тут главное - не лить в […]
15 августа 2011 Чайный гриб — как получить чайный уксус Для приготовления концентрированного чайного уксуса, ни в чем не уступающего […]
Загрузка ...