Июн
13
2011
.
Для зеленого чая, который предпочитают японцы, есть не очень много рецептов. Вот один из них.
К вкусу зеленого чая надо сначала привыкнуть, потому что зеленый чай содержит большое количество дубильной кислоты, в черном чае она частично нейтрализуется в процессе ферментации. Вы можете процедить зеленый чай сразу после заваривания и настаивания, но можно его сначала посластить и добавить в него лимонную корку. Пунш будет мягче, если вместо ямайского рома взять бе-лый ром (например, Баккарди) или вообще уменьшить количество рома.
Ингредиенты чайного пунша
2 ч. л. зеленого японского чая, пол-литра воды, 250 г сахара, тертая корка одного лимона, 2 бутылки сухого белого вина, 1 бутылка ямайского рома.
Рецепт чайного пунша
Вскипятить воду, немного охладить, настаивать чай 4-5 мин и процедить. Добавить сахар и лимонную корку, подождать, пока растворится сахар. Смешать чай с вином и ромом, подогреть на малом огне, но не доводить до кипения. Подавать на решо.
Похожие статьи:
- 13 июня 2011 Чайный флип с черной смородиной В Германии черная смородина впервые упоминается в 1750 г., белая и красная смородина […]
- 13 июня 2011 Чайный пунш по-королевски Этот королевский холодный чайный пунш с фруктовыми соками, совершенно без алкоголя, […]
- 13 июня 2011 Чай Физ "Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как […]
- 13 июня 2011 Чайный ликер Лучше всего готовить ликер с японским зеленым чаем. Можно использовать пряности, но не […]
- 13 июня 2011 Чайный пунш с коричневым сахаром Арабы охлаждали в больших стаканах горячий насыщенный сахарный раствор, при этом […]
- 13 июня 2011 Яичный чайный пунш с вишневой наливкой Многие алкогольные напитки являются прекрасной основой для чайного пунша: душистый ром, […]
- 13 июня 2011 Апельсиновый чайный пунш Не следует думать, что для горячих чайных пуншей можно использовать вино или алкоголь, […]
- 13 июня 2011 Яблочный чайный пунш по-французски Этот душистый пунш с яблоками и ананасом и почти без алкоголя. Его лучше пить горячим, […]
Оставить комментарий