Июл 02 2011

Эспрессо из ройбоса

Автор в 12:05 в рубрике Виды и сорта чая,Чай


.

С виду этот напиток мало отличим от столь любимого кофеманами эспрессо. Та же шапочка пены, терракотовый настой, терпкий вкус. Кофе из чая? Более чем необычно.

Несомненные козыри эспрессо-ройбоса, или «красного эспрессо», в том, что в нем совсем нет кофеина, мало танинов, он богат антиоксидантами – веществами, которые предотвращают старение организма и поддерживают иммунную систему. Причем этих чудо-веществ в «красном эспрессо» вчетверо больше, чем в обычном чае ройбос – все дело в том, что перед тем, как пропустить горячий пар, чаинки размалываются, и отдача скрытого в них полезного содержания возрастает.

Изобретатель новинки – южноафриканский кофеман со стажем Карл Преториус, чья обычная дневная норма эспрессо – шесть чашек. Но и ему в один прекрасный день захотелось чего-то особенного, и он решил наполнить емкость в кофеварке, куда обычно кладут молотый кофе, содержимым трех пакетиков ройбоса. Получился очень крепкий чай, но не эспрессо. Ему пришлось долго отбирать сорта ройбоса и экспериментировать с ними, прежде чем он остановился на самом высококлассном чае, предназначенном для экспорта и выращиваемом в горах Седарберх, где когда-то и зародилась слава чая ройбос. Вышел восхитительный напиток кирпично-красного цвета с шафрановым отливом. Преториус запатентовал его, а затем на свет появились другие разработки на основе ройбоса– красный капучино, красный латте, красный эспрессо со льдом.

Похожие статьи:

  • Ромашковый чай1 октября 2013 Ромашковый чай Знакомая с детства ромашка, такой родной и любимый всеми цветок, кроме красоты обладает […]
  • Польза от белого чая13 сентября 2013 Польза от белого чая Если хотите взбодриться и освежиться летом, рекомендуем попробовать белый чай. О его […]
  • Виды чая16 декабря 2013 Виды чая Высокосортный чай производят из почек и цельных молоденьких листочков, а вот чай из […]
  • Все о зеленом чае29 октября 2013 Все о зеленом чае На родине чая, в Китае, считается, что для профилактики многих заболеваний достаточно в […]
  • Чай – самое честное лекарство20 декабря 2013 Чай – самое честное лекарство Все знают о винных сомелье. А вот о чайном сомелье вы слышали? Его еще называют титестер […]
  • Зеленый чай24 ноября 2010 Зеленый чай Зеленый чай, считавшийся до недавнего времени восточной экзотикой, приобретает среди […]
  • Виды индийского чая13 декабря 2013 Виды индийского чая Чай Дарджилинг Дарджилинг традиционно считается элитарным видом индийского чая. У […]
  • Какой чай качественный?3 января 2014 Какой чай качественный? Тропические фрукты, лесные ягоды или цитрусовые – сегодня мало кто отказывает себе в […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий