Teamoty.com

С 26 по 28 марта 2014 г. на территории дизайн-завода «Флакон» состоялось самое значимое событие в кофейном мире – Russian Barista Marathon. В мероприятии приняли участие около 800 человек, более 30 городов России и ближнего зарубежья.

Это ежегодное событие на три дня собрало под одной крышей представителей всех отраслей кофейной индустрии — кофеен и ресторанов, производителей и дистрибьюторов кофейного оборудования, поставщиков кофейного зерна, а также всех ценителей качественного кофе.

Организаторами Russian Barista Marathon выступили RBA (Russain Barista Association) и российское отделение SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).

В дружественной и позитивной атмосфере Barista Marathon проходили чемпионаты по различным направлениям, выставка продукции различных компаний кофейной индустрии, мастер-классы, презентации, семинары и дегустации кофейных напитков.

Среди почетных гостей чемпионата бариста был чемпион World Barista Championship 2013 года — Pete Licata (США), а также сертифицированные международные судьи WCE — Michael McCauley и Gloria Pedrosa.

Всего на площадке мероприятия прошло 5 чемпионатов – Российский Чемпионат Бариста, «Latte Art», «Cup Tasters», «Brewers Cup» и «Coffee in Good Spirits». В них приняли участие самые опытные и выдающиеся специалисты кофейного дела – люди, посвятившие свою жизнь и профессиональную деятельность развитию культуры кофе в России.

Победителем Российского Чемпионата Бариста стал Дмитрий Корюкин (Краснодар, «Кофе Омни»), чемпионата «Cup Tasters» — Варвара Стукало (Москва, сеть ресторанов «Кофемания»), «Brewers Cup» — Руслан Шульга (Краснодар, «Кофе Омни»), «Latte Art» -Полина Нотик (Москва, кофейня «BEST COFFEE DAY»), «Coffee in Good Spirits» — Роман Игнатьев (Санкт-Петербург, Петербургский Институт кофе и чая, Клуб гурманов «Robusta»).

Титул «Чемпиона России», являясь самым престижным достижением года в кофейном мире, дает победителям возможность представить нашу страну на Мировых Чемпионатах в Мельбурне и Римини (май-июнь 2014 г).

Насыщенная программа мероприятия, большое количество гостей и участников, обилие представленного кофейного оборудования и сырья десятков отраслевых компаний позволили Russian Barista Marathon в очередной раз стать площадкой для обмена опытом среди бариста и налаживания деловых отношений представителей кофейного мира.

Обратная ссылка | Комментарии RSS