Май 29 2011

Кофе «Индия»


.

Этот кофе порадует вас своей пряностью и играющим вкусом. Для его приготовления Вам понадобится 10 чайных ложечек кофе, 4 чашки кипятка, 4 гвоздики, 1 лимон, ром, сливки.

Так как кофе «Индия» не варят, а заваривают кипятком, помол зёрен должен быть максимально мелким. При выборе режима в жерновой кофемолке используйте самый максимальный. Если у вас ножная кофемолка, то время помола займёт у вас около минуты, в зависимости от скорости вращения ножей. Готовый кофе пересыпают в кофейник и заливают кипятком. Однако температура воды должна быть около 90 градусов. Если вы зальёте кофе кипящей водой, то это испортит как вкусовые качества кофе, так и ароматические. Настаивать кофе нужно примерно пять минут.

После этого кофе разливается по чашечкам, наполняя их на три четвёртых. В каждую чашечку положить по гвоздике и цедру апельсина, предварительно натёртой на тёрке. И в завершение, в напиток добавляется столовая ложна рома.

Кофе подаётся сразу же, пока горячий. В дополнение к нему подаются сахар и сливки.

Похожие статьи:

  • Кофейный эликсир11 октября 2011 Кофейный эликсир Состав: -Натуральный кофе – 1ст. ложка -Вода – 1\2 л -Сливки – 1\2 л -Сахар – 250 […]
  • 28 мая 2011 Рецепт кофе с вермутом Ингредиенты на две персоны 120 мл ( /2 стакана) красного вермута, 60 мл (4 ст. Ложки) […]
  • Рецепт имбирного кофе29 мая 2011 Рецепт имбирного кофе Рецепт имбирного кофе пришел к нам из североамериканского штата Джорджия. Все компоненты […]
  • 28 мая 2011 Рецепт лиссабонского кофе Флип Ингредиенты на две персоны 120 мл (1/2 стакана) портвейна, 45 мл (3 ст. Ложки) ликера […]
  • Ледяной молочно-кофейный десерт27 мая 2011 Ледяной молочно-кофейный десерт — 2 чашки эспрессо — 1 стакан молока, можно обезжиренного — 3 -4 ч.л. сахара — шарики […]
  • Рецепты кофе25 октября 2011 Рецепты кофе Ниже представлены популярные способы приготовления кофе. Кстати, если вам интересны […]
  • Три рецепта кофе23 августа 2011 Три рецепта кофе Хотите покорить сердце любимого или любимой? Приготовьте необычный кофе. Поверьте, это […]
  • Рецепт имбирного кофе28 мая 2011 Рецепт имбирного кофе Рецепт имбирного кофе пришел к нам из североамериканского штата Джорджия. Все компоненты […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий