Май 26 2011
Кофе как секрет долголетия
Кофе продлевает жизнь. На этот раз к такому выводу пришли греческие ученые.
Исследователи детально изучили обычаи долгожителей греческого острова Икария. Возраст каждого третьего из числа местных жителей перевалил за 90 лет.
Ученые выяснили, что икарийские аборигены пьют не менее одной чашки кофе в день, и их сосуды эластичны, как у младенца.
Представители науки сделали вывод, что умеренное ежедневное употребление кофе способствует сохранению эластичности кровеносных сосудов в пожилом возрасте.
Согласно данным греческих ученых, одна-две чашки кофе сохраняют эластичность сосудов даже у людей с высоким кровеносным давлением.
В то же время, по их наблюдениям, нет свидетельств того, что увеличение потребления кофе до трех-пяти чашек в день способствует улучшению состояния сосудов и их расширению.
В общем, результаты оказались довольно противоречивы. Ученые предположили, что очень важно, в какой обстановке испытуемый принимает кофе. Одно дело второпях, и совсем другое — в кругу друзей, за беседой. Теперь греки собираются изучать влияние кофе на кровеносные сосуды и давление комплексно.
По словам исполнительного директора Ассоциации кофе Великобритании Эуана Поля, результаты исследований греческих ученых лишь подтверждают выводы их коллег из других стран мира. Согласно этим заключениям, умеренное потребление тонизирующего напитка безопасно и может принести определенную пользу здоровью.
По материалам «Аргументы.ру» и «АМИ-ТАСС»