Янв 26 2014
Кофе не обезвоживает
Когда-то учёными диетологами был открыт эффект обезвоживания организма из-за кофе. Причём этому эффекту приписывалась хроническая форма. Но сейчас британские медики, изучившие этот феномен, не смогли найти чёткой взаимосвязи между употреблением упомянутого напитка и хроническим обезвоживанием. Они опубликовали своё заявление, которое должно разрушить обывательский стереотип о вреде кофе.
Софи Киллер – автор «кофейного» исследования, сказала, что пока не найдено чётких доказательств иссушающего эффекта, якобы вызываемого кофейным напитком. Работа не прекращается и вскоре будет понятно, может кофе вызывать нехватку воды в организме или это простые домыслы.
Коллеги Софи выясняли взаимосвязь кофе с количеством воды в организме человека с помощью опытов, поставленных над несколькими добровольцами, которых они разделили на две группы. Непосредственно в первой группе три дня люди пили по 4 чашки напитка. Другая группа пила простую воду, но в том же количестве. Когда истекло десять дней, группы поменялись ролями. Учёные после опыта определили количество выделяемой и поглощаемой жидкости у участников эксперимента, но видимых отличий между группами не нашли. Поэтому они пришли к заключению о безосновательности высказываний противников кофе о вреде этого напитка в плане обезвоживания.