Май 31 2011
Кофе по-югославски
5 ч. ложек кофе, 5 ч. ложек сахарного песка, 5 чашек холодной воды.
Налить воду в джезву, добавить сахарный песок и поставить на огонь. Когда вода закипит, отлить немного кипятка в отдельную чашку и засыпать мелкомолотого кофе.
Джезву снова поставить на огонь, но уже более слабый. Как только поднимется пена, джезву снять, перемешать ее содержимое и снова возвратить на огонь.
Считается, что пена должна подняться трижды, только тогда кофе будет готов. В него надо добавить отлитую ранее воду, положить в чашки понемногу пены и разлить кофе. В другом варианте -сначала засыпают в джезву порошок кофе, а затем заливают его сладкой вскипяченной в другом сосуде водой.
Похожие статьи:
31 мая 2011 Кофе по-тунисски 2 ч. л. молотого кофе, 1–2 коробочки кардамона, 1 бутон сухой гвоздики или щепотка […]
31 мая 2011 Кофе по-арабски Первый способ
Кофе — 5— 7 г, сахар — по вкусу, вода — 80 мл.
В кофейник объемом 100 мл […]
31 мая 2011 Кофе по-мароккански с пряностями — 2, 5 ч. л. кофе мелкого помола
— 100 мл воды
— 12 кофейной ложки молотого имбиря
[…]
31 мая 2011 Кофе по-японски Для того чтобы приготовить этот, по истине необычайный кофе, Вам потребуется зёрна кофе, […]
31 мая 2011 Кофе мокко по-турецки Способ приготовления: Этот вид кофе в зависимости от сахаpа бывает гоpьким, сладким, […]
31 мая 2011 Кофе по-бедуински Разнообразие способов приготовления кофе так же велико, как наша Земля. И если мы уже […]
22 августа 2011 Учимся готовить восточный кофе Кофе можно пить всегда и везде. Искренне желая «растопить лед» в сердце вашей любимой […]
31 мая 2011 Как правильно приготовить кофе по-мексикански Ацтеки первыми стали употреблять в пищу шоколад, поэтому он (или какао) входит во многие […]
Загрузка ...