Июн
14
2011
.
— 2 ч.л. мелкомолотого кофе
— 1,5 ч. л. коньяка
— ½ кружочка лимона
— 1 — 2 ч. л. золотистого тростникового сахара
— 90 мл. воды
Данный кофе можно готовить в эспрессо-кофеварке или без нее, но тогда понадобится мелкое ситечко.
В холдере утрамбовать половину кофе, полить его коньяком и утрамбовать сверху оставшийся кофе. В 100 мл. чашку положить лимон и подставить ее под носик рожка. Приготовить двойную порцию эспрессо, но убрать чашку, как только она наполнится на ¾.
Если кофеварки нет, тогда в мелкое сито насыпать половину кофе, плотно утрамбовать, полить коньяком и засыпать оставшимся кофе. Поставить сито на чашку и сверху медленно вылить 90 мл. кипятка. После чего на минуту прикрыть чашку.
В готовый кофе добавить тростниковый сахар, сразу пить.
Похожие статьи:
- 15 июня 2011 Кофейно-алкогольный коктейль Рюдесхайм Технология приготовления:
Коньяк подогреть, не доводя до кипения. Коньяк вылить в […]
- 11 октября 2011 Кофе Винный Состав:
Яйца – 2 шт
сахар – 2 шт
красное вино -150 мл
молотый кофе – 3 ст. […]
- 15 июня 2011 Апельсиновый френд Технология приготовления:
В бокал налить коньяк, положить цедру, дать настояться в […]
- 15 июня 2011 Кофейно-алкогольный коктейль Брюло Технология приготовления:
В коньяк добавить сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и […]
- 15 июня 2011 Кофе с ликером «Шато» — 1 ст. л. густых сливок
— 1 — 2 ч. л. сахарной пудры
— щепотка ванили
— 1 ст. л. […]
- 14 июня 2011 Колониальный кофе с коньяком — 2 чашки готового крепкого кофе
— 1 мерный стаканчик коньяка
— 2 ч. л. […]
- 15 июня 2011 Кофе с ромом Необходимые продукты:
-кофе черный крепкий - 450 г
-апельсин - 1 шт.
-лимон - 1 […]
- 15 июня 2011 Кофе с ликером Для приготовления Вам потребуется:
- молотого кофе - 8 г
- сливок или молока - 100 […]
Оставить комментарий