Июн 14 2011
Кофе с пряностями и коньяком
.
— 2 ч. ложки свежемолотого кофе;
— 2 стакана воды;
— цедра половины лимона;
— цедра половины апельсина;
— 2 бутона гвоздики;
— 2 кусочка немолотой корицы;
— 10 кусочков сахара-рафинада;
— 1/4 стакана коньяка.
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). На дно мелкой эмалированной кастрюли положить нарезанную мелкими кусочками цедру лимона и апельсина, гвоздику, корицу и рафинад. Сахар залить коньяком и поджечь, в горящую смесь влить горячий кофе, дать постоять 3-4 минуты и процедить. Готовый кофе разлить по чашкам.
Похожие статьи:
14 июня 2011 Кофе с коньяком - 2 ч. ложки свежемолотого кофе;
- 1/4 стакана коньяка (50 мл);
- 2 стакана воды;
[…]
15 июня 2011 Кофейно-алкогольный коктейль Рюдесхайм Технология приготовления:
Коньяк подогреть, не доводя до кипения. Коньяк вылить в […]
15 июня 2011 Кофейно-алкогольный коктейль Брюло Технология приготовления:
В коньяк добавить сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и […]
15 июня 2011 Апельсиновый френд Технология приготовления:
В бокал налить коньяк, положить цедру, дать настояться в […]
23 августа 2011 Кофе “Зимний коктель” Состав:
Кофейный ликер – 25 мл
Коньяк – 25 мл
Вино -25 мл
Кофе – 1\4 […]
21 октября 2011 Кофе “Наполеон” Состав:
1-2 ч.л. кофе
1/4 чашки коньяка “Наполеон”
соль – щепотка
сахар по […]
13 октября 2011 Рецепт кофе “Наполеон” Состав:
Кофе – две чайные ложки
Коньяк "Наполеон" – 1\4 чашки
соль – щепотка
сахар […]
14 июня 2011 Коктейль Кофейный пунш с ромом Технология приготовления:
Кофе, портвейн и ром нагреть, не доводя до кипения. […]
Загрузка ...