Дек 15 2013

Кофе — «самый полезный наркотик»

Автор в 16:13 в рубрике Кофе,Состав и свойства кофе


.

Кофе - "самый полезный наркотик"Согласно международной статистике, кофе — это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте).

А уж сколько споров — научных и не очень — о его полезности! Ведь известно, что, с одной стороны, кофе — идеальный стимулятор для мозга, а с другой — он может вызывать спазмы сосудов.

И вот новые данные, реабилитирующие ароматный напиток. Авторы исследования, опубликованного в New England Journal of Medicine, более 13 лет наблюдали за 40 тысячами человек в возрасте от 50 до 71 года и пришли к выводу, что кофе снижает смертность. За это время среди тех, кто ежедневно пил две-три чашки кофе в день, ушли их жизни на 10% меньше человек, чем среди тех, кто вообще не пил кофе.

Профессор Жан Костантен, член французской Академии медицины и фармакологии, считает: «Кофе — хороший наркотик. Наркотик в том смысле, что вызывает физическую зависимость. Но он хорош в том смысле, что это единственный наркотик, не нарушающий психическую деятельность организма и в отличие от табака не ядовит и не является причиной тяжелых заболеваний. Любители хорошего кофе, как правило, оптимисты, ведущие активный образ жизни. И с возрастом остаются живчиками».

Французский диетолог Жан-Поль Блан считает: «Кофе — это, в первую очередь, удовольствие. Он не представляет опасности, если им не злоупотреблять и не употреблять его при беременности, повышенной кислотностью желудка и приеме некоторых лекарств».

А вот профессор Лоран Шевалье убежден, что нельзя советовать кофе как средство для улучшения здоровья: «Необходимо соблюдать осторожность, потому что при обжарке в зернах образуется акриламид — потенциально канцерогенное для человека вещество».

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Наталья Гридасова, психоэндокринолог:

- Кофеин является сильнодействующим веществом. А как известно, чем сильнее действие, тем сильнее и противодействие. Безусловно, кофе — отличный стимулятор при упадке сил, пониженном давлении, он ускоряет обмен веществ, тонизирует сосуды. И, возможно, его биоактивные вещества помогают процессам регенерации тканей. С чем может быть и связано снижение смертности, о котором говорится в исследовании.

Но при этом не стоит пить кофе беременным, разве что чашечку в неделю.

Детям до 10 лет я бы тоже не советовала давать кофе — он может перевозбудить детскую психику и сформировать привычку к психостимуляции. Так что лучше какао или горячий шоколад.

Также не стоит пить кофе, особенно крепкий, тем, у кого склонность к сердцебиениям и аритмиям. И всем, даже совершенно здоровым людям, не стоит пить больше двух-трех чашек по 150 мл кофе в день.

Похожие статьи:


Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий