Ноя 23 2010
Латинская Америка
В странах Латинской Америки принято пить нечайный чай. Так называют напиток, в состав которого не входят листья чая, то есть камелии китайской, но свойства, тем не менее, похожи на действие привычного европейцам настоя. Наиболее популярны матэ и онсе. В тех случаях, когда используют черный байховый или смесь черного и зеленого сортов, настой готовят по-латиноамерикански, как матэ.
Чтобы приготовить чай в латиноамериканских традициях, нужно смешать большое количество ингредиентов: ананас, лимон, 15 кусочков рафинада, 3 ложки кубинского рома и 20 кубиков льда. За сутки до чаепития ананас режут на мелкие кусочки размером 1 см и засыпают сахаром. Затем заливают ромом, накрывают крышкой и оставляют в холодильнике. Для заварки берут 7 ложек черного чая или 4 ложки черного и 6 ложек зеленого на 1 литр воды. Настой заваривают 10 минут, затем смешивают с измельченной цедрой лимона и лимонным соком. В бокалы кладут лед, кусочки ананаса и сахар, затем разливают чай.
Похожие статьи:
23 ноября 2010 Англия Англия – одна из самых чаелюбивых стран в мире. Чаепития в ней формируют стиль жизни, […]
23 ноября 2010 Туркменистан Традиционный туркменский чай до сих пор популярен в Северо-Западных районах Туркмении, а […]
23 ноября 2010 Латиноамериканский, или кубинский способ В Латинской Америке пьют в основном мате или онсенапитки, отличающиеся по ботаническому […]
7 июня 2011 Как церемонятся с чаем разные народы Приятно провести вечер за чашечкой чая в компании близких людей. А ведь изначально его […]
21 ноября 2010 Япония В торжественных случаях при употреблении чая используется очень длительный и сложный […]
23 ноября 2010 Монголия В Монголии применяют один из древнейших способов приготовления чая. Он распространен […]
23 ноября 2010 Индия Традиционный индийский напиток – «замороженный чай». Для его приготовления […]
3 июня 2011 Как правильно пить матэ? Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай - в заварочном чайнике и пьют из чашки. […]
Загрузка ...