Июл 13 2011

Матэ классический

Автор в 11:51 в рубрике Рецепты чая,Чай,Чай для гурманов


.

Чай матэ (мате) – тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина.
Традиционно матэ готовится в специальном сосуде «калабасе», и пьется с помощью «бомбильи». Матэ не рекомендуют заваривать кипятком, вода должна быть температуры 70-80 градусов, иначе матэ начинает выделять вредные вещества, и начинает горчить.

Калебас засыпается матэ на 2/3. Затем его нужно наклонить так, чтобы заварка ссыпалась по одной стенке, а с другой стороны образовалась пустота. осторожно. маленькими порциями вслить немного горячей воды, чтобы заварка смочилась.Несколько минут подождать, пока вода полностью не впитается в заварку, и не получится густая кашица. Затем опустить бомбилью, и долить до верху воду, и почти сразу же (через 30 секунд) можно пить.
Если настаивать дольше, то начнет горчить.

Похожие статьи:

  • Масала чай5 Июль 2011 Масала чай Всем известно, что настоящие чаеманы чай не просто любят, они его обожествляют. Ведь чай […]
  • Чай Физ13 Июнь 2011 Чай Физ "Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как […]
  • Чай с ягодами Amici mi4 Июль 2011 Чай с ягодами Amici mi Все знают, что зеленый чай очень полезный. Но любят его не только поэтому. Чай любят за […]
  • Холодный чай12 Июль 2011 Холодный чай Холодный чай - идеальный летний напиток, ведь он не только утоляет жажду, но и […]
  • Чайный напиток Тодди13 Июнь 2011 Чайный напиток Тодди Тодди обычно готовят с виски, но можно использовать и ром, как в предлагаемом рецепте. […]
  • Зелёный чай с ананасом5 Июль 2011 Зелёный чай с ананасом За окном весна. После долгих и серых зимних месяцев, так хочется чего-то яркого, нового […]
  • Чай с вишней и ванилью5 Июль 2011 Чай с вишней и ванилью Для приготовления чудесного напитка понадобится: - чёрный чай - несколько ложечек ягод […]
  • Чайный флип3 Июль 2011 Чайный флип Желтки яичные – 4-5 шт., лимонный сок – 100 мл, молоко – 400 мл, сухой чай – 2-3 чайные […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий