Teamoty.com

Некоторое время назад студент-миллионер Аяз Шабутдинов родом из Татарстана (историю успеха которого портал ProKazan.ru публиковал в рубрике «Бизнес») начал развивать новый вид бизнеса — открывать кофейные точки в разных регионах. Недавно такая точка появилась и в Казани, недалеко от ТЦ «Кольцо» — ее открыли по франшизе.

Франчайзеры из Казани вложили в бизнес порядка 160 тысяч рублей — в эту сумму входит стоимость самой франшизы, аренда площади.

Предприниматели уверены, что не конкурируют ни с кофейнями, ни с «автоматами»:

— В Казани нет формата «кофе с собой», — говорит Станислав Спиридонов, купивший бизнес по франшизе. — В других точках используют автоматы, что очень отражается на вкусе кофе, мы же сами варим кофе на профессиональных машинах.

Чтобы привлечь больше клиентов, предприниматели установили демократичную ценовую политику: средний чек составит 50-120 рублей за кофе и еду.

— На самоокупаемость планируем выйти через 2,5 месяца, намерены вкладываться в дальнейшее развитие, увеличивая количество точек, работать на привлечение внимания и узнаваемость бренда, — рассказал казанский предприниматель Станислав Спиридонов. — Ранее мы получили опыт в профессиональном приготовлении напитков на основе эспрессо.

По словам бизнесмена Аяза Шабутдинова, развивающего «кофейный» бизнес для продажи по франшизе, кофе — это высокомаржинальный продукт, который, иными словами, требует небольших вложений, но приносит большую прибыль. Особенность этой ниши, по его словам, в том, что «зачастую люди покупают не кофе, а настроение».

Обратная ссылка | Комментарии RSS