Июн 13 2011

Немецкий горящий пунш

Автор в 16:08 в рубрике Рецепты чая,Чай,Чай для гурманов


.

Это вариант знаменитого немецкого горящего чайного пунша из красного вина. Для него берут белое вино и чай. Для приготовления пунша нужны специальный котелок, лучше всего медный, щипцы и небольшая сахарная головка. В специализированном магазине щипцы и сахарную головку вы получите в придачу к бутылке рома.

Если вы хотите, то можете предварительно подогреть в котелке белое вино и чай, затем начинать процедуру с сахарной головой. Плавящийся сахар капает в вино и быстро растворяется. Надо следить только за тем, чтобы вино не закипело, иначе из него испарится алкоголь.

Ингредиенты чайного пунша
1 литр крепкого чая, 1 маленькая сахарная головка (250 г), 1 маленькая бутылка крепкого рома, 2 бутылки сухого белого вина, сок одного апельсина и одного лимона.

Рецепт чайного пунша
Приготовить крепкий чай. Положить щипцы с сахарной головкой на котелок, сахарную головку пропитать ромом (используйте разливательную ложку, не лейте из бутылки), подожгите ее и ждите, пока весь сахар не стечет в котелок, все время подливайте ром. Подогрейте белое вино с чаем, апельсиновым и лимонным соком, но не доводите до кипения, влейте все в котелок для пунша, помешайте и подавайте горячим.

Похожие статьи:

  • Чайный пунш по-японски13 июня 2011 Чайный пунш по-японски Для зеленого чая, который предпочитают японцы, есть не очень много рецептов. Вот один из […]
  • Чай Физ13 июня 2011 Чай Физ "Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как […]
  • Чайный флип с черной смородиной13 июня 2011 Чайный флип с черной смородиной В Германии черная смородина впервые упоминается в 1750 г., белая и красная смородина […]
  • Яичный чайный пунш с вишневой наливкой13 июня 2011 Яичный чайный пунш с вишневой наливкой Многие алкогольные напитки являются прекрасной основой для чайного пунша: душистый ром, […]
  • Чайный пунш по-королевски13 июня 2011 Чайный пунш по-королевски Этот королевский холодный чайный пунш с фруктовыми соками, совершенно без алкоголя, […]
  • Яблочный чайный пунш по-французски13 июня 2011 Яблочный чайный пунш по-французски Этот душистый пунш с яблоками и ананасом и почти без алкоголя. Его лучше пить горячим, […]
  • Апельсиновый чайный пунш13 июня 2011 Апельсиновый чайный пунш Не следует думать, что для горячих чайных пуншей можно использовать вино или алкоголь, […]
  • ICE Мате14 июля 2011 ICE Мате Для приготовления Ice-Mate 0,5л. необходимо: Yerba Mate - 20гр (2ст. л.) Сок Цитрусовый […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий