Фев 13 2011

Основание кофейных плантаций

Автор в 20:49 в рубрике История кофе,Кофе


.

Куда бы ни переезжали европейские колонисты, они всюду привозили с собой кофейные деревья. В таких передвижениях большую роль играли католические миссионеры и религиозные общины. Обычно монахи наблюдали за жизнью растений, поэтому кофе вызывал у них неподдельный интерес. Как и много раньше в Йемене, кофейные деревья выращивали и изучали в монастырских садах.
Первоначально самым крупным поставщиком кофе из европейских стран была Франция. Колонисты основали плантации этой культуры не только на Мартинике, но и на островах Гваделупа и Сан-Доминго (современный Гаити), а с 1730 г. — по всем Антильским островам, принадлежавшим Франции.

Тем временем выращивать кофе начали и другие страны. Испанцы заложили огромные плантации на островах Пуэрто-Рико и Куба, а несколько позднее — в Колумбии, Венесуэле и западной части Филиппин. Из Нидерландской Гвианы (современный Суринам) кофе распространился во Французскую Гвиану, а оттуда в 1727 г. португальцы ввезли его в Бразилию. Именно Бразилия впоследствии превратилась в самую крупную страну — производителя и экспортера кофе. В 1730 г. благодаря усилиям англичан эта культура проникла на Ямайку где до сих пор выращивают зерна знаменитого сорта «Голубая гора».

Приблизительно к 1830 г. основная масса кофе поступала в Европу из нидерландских колоний — с Явы и Суматры. Британские владения Индия и Цейлон вступили с ними в конкуренцию, однако не смогли опередить голландцев. В середине 1800-х гг на плантациях кофейных растений Азии разразилась эпидемия инфекционного заболевания, вызываемого возбудителем НетНе1а уаз1а(пх. Она привела к падению производства зерен. В результате этого события неоспоримые преимущества получила Бразилия. Всего за несколько лет эта южноамериканская страна превратилась в мирового лидера производства и продажи кофе, она является им и по сей день.

Последний этап путешествия

К концу XIX в. кофе широко распространился по земному шару, равномерно заселив почти все территории, расположенные между северными и южными тропиками. Расселению этой культуры способствовали в одинаковой степени англичане, французы, голландцы, испанцы и португальцы, которые с упорством разбивали плантации на принадлежащих им землях.

Заключительный этап расселения кофе по земле завершился в начале 1900-х гг. в германской Восточной Африке (современные Кения и Танзания). Немецкие колонисты посадили деревья на склонах гор Кения и Килиманджаро, всего в нескольких сотнях миль от родины кофе в Эфиопии. Таким образом завершилось кругосветное путешествие этого растения которое длилось девять веков.

Похожие статьи:

  • История появления кофе в Европе22 августа 2011 История появления кофе в Европе Предполагается, что кофейные зерна впервые начали жарить в Эфиопии. Вероятно, кто-то […]
  • «Растворимый» процесс1 апреля 2011 «Растворимый» процесс Растворимый кофе гораздо старше, чем может показаться. Он появился на свет в 1899 г., […]
  • Кофе и конфликты13 февраля 2011 Кофе и конфликты То, что происходило в кофейных домах, вызывало неудовольствие у большей части населения. […]
  • Еще одна версия открытия кофе16 февраля 2011 Еще одна версия открытия кофе Существуют различные мнения по поводу того, как был открыт кофе. В недавней статье в […]
  • Распространение кофе14 февраля 2011 Распространение кофе К концу XVI в. известия о странном растении стали проникать в Европу. Их привозили из […]
  • Кофе и немцы: история любви24 июня 2011 Кофе и немцы: история любви В Германии кофе был предметом запретов и контрабандным товаром, напитком просвещенной […]
  • Происхождение кофейных зерен14 февраля 2011 Происхождение кофейных зерен По мере того как культура кофе проникала из Северо-Восточной Африки в Аравию на […]
  • Рост потребления кофе13 февраля 2011 Рост потребления кофе Несмотря на противоречивые воззрения медиков, кофе прочно вошел в быт и повседневную […]
Грунтовка для авто купить на http://www.mixon.ua.

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий