Май 26 2011
Планета кофе: Мексика
Мексика производит только Арабику. Под кофейные плантации занято 400 тысяч гектаров. В основном юг — главный регион, производящий кофе.
Самые популярные сорта — Алътура Хай Коатепек (Altura High Coatepec), Альтура Хуатуско (Altura Huatusco), Шума Коитепек (Pluma Coixtepec), Тапан-чула (Tapanchula). Эти сорта выращивают без химикатов.
Известен также кофе Марагоджип (Maragogipe), Хай Краун (High Crown), Прайм Вошед (Prime Washed), Гуд Вошед (Good Washed) и др.
Мексиканские сорта не входят в элиту кофейных сортов, так как кофе получается некрепкий и водянистый. Но увеличив дозу, можно добиться желаемого эффекта.
Похожие статьи:
26 мая 2011 Планета кофе: Ямайка Впервые кофейные деревья были завезены на этот остров в 1725 году. Единственный сорт, […]
26 мая 2011 Планета кофе: Колумбия Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в […]
26 мая 2011 Планета кофе: Центральноафриканская Республика Это государство, когда-то находившееся под французским господством, до сих пор продает […]
26 мая 2011 Планета кофе: Бразилия Бразилия удовлетворяет мировой спрос на кофе на одну треть. В стране более 4 миллионов […]
26 мая 2011 Карта стран-производителей кофе Cтраны - производители кофе располагаются в тропических регионах, с теплым и влажным […]
26 мая 2011 Планета кофе: Бурунди Производство кофе — основная статья дохода этой маленькой африканской страны, не имеющей […]
27 мая 2011 Бодрящие ароматы Вены Пожалуй, ни в одном из других городов мира кофейни не играют столь важной роли, как в […]
27 мая 2011 Научитесь пить кофе, и в Италии вас примут за местного В Италии кофе любят и пьют все, и странно смотрят на тех, кто не умеет этого делать или […]
Загрузка ...