Мар 16 2014
В Америке открылся центр по исследованию кофе
Студенты Калифорнийского университета, пьющие кофе по утрам, смогут заниматься наукой прямо за завтраком: на следующей неделе в недавно основанном Центре кофейных исследований состоится научная конференция.
«Мы думаем, что эти исследования будут востребованы, так как по всему миру множество людей потребляют кофе, — говорит Брюс Герман, директор института пищи и здоровья. — Кофе также является незаменимым сельскохозяйственным продуктом».
Конференция, которая состоялась 11 марта, была посвящена вопросам кофейной генетики, повышения урожайности и сенсорного восприятия потребителей.
В настоящее время ЦКИ финансируется из средств университета, но Герман надеется, что источники доходов сместятся в пользу гигантов кофейной индустрии. В ближайшие несколько лет Центр может стать мировым лидером в области кофе.
Похожие статьи:
12 июля 2014 Какой напиток «Три в одном» ближе всего к настоящему кофе по вкусу и качеству? Эстонская экспертиза Тяжело представить жизнь современного человека без кофе. Для многих утро начинается […]
17 марта 2014 Можно будет оставлять виртуальные чаевые при помощи iPhone Со следующей недели владельцы iPhone смогут не только осуществлять заказы в кофейнях при […]
28 июня 2011 Растворимый кофе подорожает Розничная цена растворимого кофе может повыситься на 15-20%, а на кофе в зернах - на […]
27 июня 2011 Мировые цены на кофе могут подскочить на 40% Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире, столкнулась с риском заморозков после […]
18 июля 2014 Индекс «Кофе с молоком» за май снизился В мае 2014 года Индекс «Кофе с Молоком» (КсМ) снизился на 3% по сравнению с апрелем и на […]
23 марта 2015 Фермер, выращивающий самый дорогой в мире панда-чай на медвежьем навозе, собирает урожай Китайский фермер из провинции Сычуань, производящий самый дорогой чай в мире (3,5 тысячи […]
21 августа 2014 Открылась мобильная кофейня в Алматы В столице Казахстана появилась мобильная кофейня. Ежедневно она обслуживает несколько […]
27 июня 2011 Растворимый кофе подорожает на 20 процентов В связи с крупным градом в Бразилии, а также ожидаемыми в этой стране серьезным […]
Загрузка ...