Teamoty.com

. После трех месяцев со дня трагедии в Японии, правительство этой страны запретило экспорт зеленого чая. Листья чая, собранные в четырех сельскохозяйственных районах страны, были взяты на исследование. Исследования выявили высокий уровень содержания радиоактивного цезия. По результатам проверок, правительство страны запретило экспорт зеленого чая, выращенного на территории префектур Тиба, Канагава, Ибарики и Тотиги.

В кофейнях и чайных Екатеринбурга с приходом осени увеличилось количество посетителей. Жители города предпочитают согреваться в холодную, дождливую погоду горячим чаем и кофе с пирожным. Самый популярный чай среди посетителей кофеен — зеленый. На втором месте — черный, классический чай. Менее популярны фруктовые чаи. «Большей популярностью пользуются зеленые чаи, например, с жасмином. На втором месте […]

Традиционная любовь англичан к чаю осталась в прошлом, пишет газета The Telegraph. Новое исследование, опубликованное в Великобритании, показывает, что жители Альбиона полюбили другие напитки. Организация информации потребителей Минтел сообщила, что с рынок чая в Великобритании упал на 12 процентов: с 707 миллионов фунтов развесного чая в 1999 году до 623 миллионов в 2004. Также за […]

Можно ли наверняка и быстро выяснить, из какой рыбы — свежей или мороженой, морской или речной — сделан рыбный фарш? И из каких яблок приготовили детское пюре — красных или зеленых? Можно, с уверенностью отвечают ученые из Санкт-Петербургского государственного университета. Они разработали «электронный язык», который с легкостью отвечает на эти и многие другие вопросы. Химические […]

Бразильские ученые под руководством Антонио Риула из национальной сельскохозяйственной исследовательской организации Embrapa создали карманный дегустатор вкуса пищевых продуктов, — сообщает журнал Nature. Автоматический электрохимический анализатор способен обнаруживать примеси, неразличимые для человека. Он может отличить Каберне Савиньон одного года из двух разных виноградников или одного виноградника, но разных лет. Аппарат может использоваться для контроля вкусовых качеств […]