Архив рубрики 'Чай и алкоголь'

Июл 20 2011

Чай, хереc, коньяк, бенедиктин

. Алкоголь с чаем можно употреблять двумя способами. Первый способ – это смешение благородных напитков. Если добавить в чай ложечку или две бальзама, ликера, рому, коньяку – то получится чай с бальзамом, ликером, ромом, коньяком. А если смешать напитки (чай с ромом, водкой, коньяком или скотчем) примерно в равных пропорциях, то получится грог. Все очень […]

Комментариев нет

 

Июл 14 2011

Ликер из Мате

В закрывающийся сосуд залить литр спирта и добавить полкило мате, встряхивать три раза в течении дня. На шестой день выдержки (не забывайте встряхивать настой мате) процедить алкогольную настойку и добавить 2 литра охлажденного густого сахарного сиропа, плотно закрыть сосуд и выдержать минимум 2 месяца.

Комментариев нет

 

Июл 08 2011

Холодный чай с ромом

Ломтики лимона разрежьте на четыре части, положите в емкость для льда, залейте подслащенной холодной кипяченой водой и заморозьте. Размешайте 100 г. сахара в сосуде с 0,5 литра крепкого черного чая, добавьте рюмку рома. Подавайте в высоких стаканах с кубиками льда.

Комментариев нет

 

Июл 07 2011

Рецепт холодного чая с шампанским по-русски

Ингредиенты: -4 чайные ложки чая, -0.250 л кипятка, -сок из 0.5 лимона, -корка с 1 лимона, -1 бутылка советского игристого шампанского, -сахар по вкусу. Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить сахар, лимонный сок и спиралью корку. После охлаждения подслащенную и ароматизированную смесь перелить в сосуд для крюшона, положить еще несколько ломтиков лимона и […]

Комментариев нет

 

Июл 06 2011

Рецепт холодного чая с вином

На 1 л напитка: 10 г чая, 10 г сахара, 150 г десертного вина. В охлажденный чай можно добавить немного рому, ломтики лимона, влить 1/3 минеральной воды. Перелейте все это в закрывающийся кувшин или большую бутылку и поставьте на некоторое время на холод.

Комментариев нет

 

Июл 03 2011

Парижский чай

время приготовления: менее 30 минут калорийность: 25 ккал Что нужно: 1 ч. л. растворимого чая 1 стакан сахара 1 апельсин и 3 лимона 1 стакан коньяка 1,5 стакана рома щепотка мускатного ореха Что делать: Из лимонов и апельсина выдавить сок. Подогреть 1 л воды и растворить в ней сахар и чай. Добавить коньяк, ром, свежевыжатый […]

Комментариев нет

 

Июл 03 2011

Чайный глинтвейн

1 способ Чайный настой (из 5 чайных ложек чая лучшего сорта) – 1л, яблочный сок – 300 мл, абрикосовый сок (или виноградный) – 300 мл, сахар – 200 г, коньяк или ром – 100 мл. Чайный глинтвейн подают на праздничных и торжественных ужинах. По своему ободряющему и освежающему действию он превосходит любой вид портвейна. Настой […]

Комментариев нет

 

Июл 02 2011

Чайный крюшон с цветами бузины

На 2,5 л крюшона: — 6 цветущих зонтиков бузины — 2 лимона — 150 г сахара — 1 бутылка белого вина (0,7 л), хорошо охлажденного — 6 ч. ложек черного чая (например «Earl Grey») Вам также понадобится: — 1 бутылка шампанского (0,7 л), охлажденного на льду Для охлаждения кубики льда — 1 сосуд для крюшона […]

Комментариев нет

 

Июл 02 2011

Охотничий чай — классика Тироля

На 4 порции: — 4 ч. ложки черного чая — 0,25 л красного вина — сок I апельсина — сок 1/2 лимона — 2 пряные гвоздичинки — 1/4 палочки корицы — 60 г сахара — 40 мл коричневого рома или плодового вина Для украшения: — 4 кружка лимона Вам также понадобятся: — 4 стакана для […]

Комментариев нет

 

Июл 02 2011

Чай с игристым вином

Официальное название этого рецепта — «чай с шампанским» звучит, конечно, лучше, чем «чай с шипучим вином». Вы можете использовать настоящее шампанское, но это не обязательно, хорошее полусухое игристое вино даже лучше. Настоящее шампанское делают во французской провинции Шампань по определенной технологии, а игристые вина делают в Германии. Для этого рецепта важно, чтобы все составляющие соединялись […]

Комментариев нет