Архив рубрики 'Кофе для гурманов'

Окт 25 2011

Необычные рецепты кофе

. Кофе по-ирландски Стакан ополоснуть кипятком. В стакан влить чайную ложку водки и добавить пару кусочков сахара. Налить в стакан черный кофе, размешать и добавить немного сливок или сметаны. Кофе из одуванчиков Оказывается, корни одуванчика к осени накапливают много питательных веществ. Из этих корней можно приготовить кофе с нежным вкусом и чудесным ароматом.Корень одуванчика тщательно […]

Комментариев нет

 

Окт 25 2011

Секреты горячих кофейных напитков

Стандартный кофе. Вскипятите воду, Хорошо ополосните кофейник крутым кипятком и всыпьте в него половину порцию молотого кофе. Залейте порошок кипятком и закройте кофейник. Через две минуты досыпьте оставшийся порошок и долейте воду до необходимой пропорции. Подогревайте кофейник на медленном огне, но не доводите до кипения. Через 5минут – кофе готов! Соотношение между водой и кофе: […]

Комментарий 1

 

Окт 25 2011

Секреты холодных кофейных напитков

В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток. Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе. Кофе с газированной водой. 3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут ложку […]

Комментариев нет

 

Окт 25 2011

Рецепты кофе

Ниже представлены популярные способы приготовления кофе. Кстати, если вам интересны различные рецепты с фото, то на сайте Вкусные и Простые Рецепты, вы обязательно найдете нужный вам рецепт. Кофе «Охотничий» Состав: — 4 чайных ложки кофе — 100 г шоколада — 50 г сахара — 1 л воды. Приготовление: Сварить кофе, добавив шоколад и сахар или […]

Комментариев нет

 

Окт 25 2011

Тайны рецептов кофейных гурманов

Несколько рецептов от кофейных гурманов: Во-первых, турка должна быть медная (это в идеале как бы), помешивания все производятся деревянной палочкой (я использую обычную китайскую), ну, и конечно, не дать ему кипеть! Во-Вторых, кофе обязательно размалывать самому (при чем ручной кофемолкой, до “золотой середины” – т.е. не дрова но и не пыль!). В-третьих, кофе ложить из […]

Комментариев нет

 

Окт 16 2011

Кофе с гоголь-моголем

Состав: Куриное яйцо – 1 шт. Сахарный песок – 1 ст. л. Кофе тонкого помола – 7 гр. Приготовление: Отделить белок от желтка. В стакан положить желток и ложку сахара. Взбить содержимое стакана при помощи миксера. Сделать порцию эспрессо. Сверху эспрессо аккуратно положить взбитую смесь. На поверхности, при помощи зубочистки, можно изобразить различные узоры.

Комментариев нет

 

Окт 16 2011

Черный кофе с шоколадом

Состав: Молотый кофе – 50 гр Шоколад – 50 гр Сахар Вода Приготовление: Холодную воду налить в кофейник, затем добавить кофе и два раза довести до кипения, затем убрать с огня и дать всего 2-3 минуты отстоятся. Ломтики шоколада положить в каждую чашку и добавить горячий кофе. Затем некоторое время кофе помешивать чайной ложечкой, для […]

Комментариев нет

 

Окт 11 2011

Кофейный эликсир

Состав: -Натуральный кофе – 1ст. ложка -Вода – 1\2 л -Сливки – 1\2 л -Сахар – 250 гр -Желтки -4 шт Приготовление: В половину кофе налить холодной воды, поставить на медленный огонь. Когда пена поднимется, добавить остальной кофе и оставшийся сахар. Подождать когда закипит, плотно закрыть крышкой и поставить на край плиты. Через 10 минут […]

Комментариев нет

 

Сен 05 2011

Кофе из желудей с мёдом

Состав: Жёлуди – 0.5 кг Вода – 1л Сахар и мёд по вкусу Желуди высушить, вылущить и залив водой кипятить около получаса. Отвареные жёлуди обсушить, тщательно обжарить и пропустить 2 раза через мясорубку. После чего можно высыпать в стекляную банку и хранить в сухом месте. В такой кофе очень хорошо добавлять цикорий. Приготовление: 1-2 ч.л. […]

Комментариев нет

 

Сен 02 2011

Кофейный сироп

Для приготовления кофейного сиропа нужно: молотый кофе – 4 столовой ложки, 3 стакана сахара и 2 стакана воды. Молотый кофе залить горячей водой, потом настоять 10-15 минут, затем процедить сквозь сито и добавить сахар и довести до кипения. Варить 15 минут и охладить. Разлить по бутылкам. Кофейный сироп разводят водой и пьют в жаркую погоду

Комментариев нет

 

Стр. 1 из 11123...10...Последняя