Teamoty.com

Кофе растет на деревьях, достигающих высота 6 м, но для лучшего плодоношения и облегчения сбора урожая их обрезают до 2 м. Первый признак зрелости кофейного дерева – появление мелких белых цветочков, наполняющих воздух ароматом, подобным запаху жасмина и апельсинов; На взрослом дереве созревают овальные ягоды размером с вишню, в каждой по два кофейных зерна, лежащих [...]

Перуанская Арабика – именно этот сорт кофе, авторитетное жюри признало самым вкусным и ароматным. 139 образцов кофе из 25 стран всего мира пришлось попробовать авторитетному жюри 22-й ярмарки ассоциации кофе. И по общему признанию лучшим образцом был назван сорт "Арабика", собранный на высоте тысяча семьсот метров над уровнем моря в долине Сантия в южной части [...]

Кофе - это вечнозеленое тропическое растение, относящееся к роду coffea семейства rubiacee. В природе встречается около 80 видов этого растения. Человек широко культивирует для своих нужд два вида кофейного дерева: coffea arabica - арабика, coffea canaphora (robusta) - робуста. Вечнозелёные кофейные деревья обычно достигают в высоту 20-ти футов. Для того, чтобы проще было собирать урожай, [...]

Средний срок жизни кофейных деревьев составляет 20, 30 лет, максимальный — 80 лет. Первая из трех стадий жизни растения — стадия роста — начинается с прорастания семени и заканчивается, в зависимости от вида и условий произрастания. от 4 до 7 лет спустя, когда растение мож но считать полностью сформировавшимся. Следующая стадия - продуктивная — заметно [...]

Высокая стоимость кофе в текущем маркетинговом году заставила многих людей провести переоценку ценностей. О том, что теперь является опиумом для народа, узнала Бразилия. Бразилия всегда славилась производством высококачественного кофе, который пользуется признанием по всему миру. Кофейные плантации на территории страны процветают, как и цены на этот продукт на мировом рынке. В этой латиноамериканской стране также [...]

Новую разновидность кофе, полученную в Институте кофе Коста-Рики (ICAF), назвали Венеция (Venecia). Венеция характеризуется отличным качеством, поздним созреванием и обильным урожаем. Проведенные исследования показывают, что в сравнении с традиционной Caturra, Венеция дает аналогичную урожайность и хорошо чувствует себя в районах раннего созревания, например, в кантонах Perez Zeledon и Coto Brus. По словам директор ICAF Рональда [...]

Кофейные растения могут жить сами по себе, но они гораздо лучше себя чувствуют при помощи пчел. Растения, опыляемые насекомыми дают на 50% больше зерен, чем растения, от пчел защищенные. Это удивительное открытие может изменить подход к возделыванию кофе, которое является самоопыляющимся растением. До этого считалось, что насекомые не способны изменить урожайность. Но Дэвид Рубик из [...]

Глобальное потепление приведет к резкому падению урожайности важнейших сельхозкультур, - с таким предупреждением выступили эксперты программы ООН по окружающей среде. Их исследования показали, что повышение среднегодовой температуры на планете всего на один градус означает недобор десяти процентов зерна или плодов. Особенно сильна эта зависимость в тропических районах. Главная угроза меняющегося климата нависла над рисом, кукурузой, [...]

Кофейное дерево при комнатном содержании гораздо меньше поражается болезнями и вредителями, чем другие плодовые культуры, выращиваемые в тех же условиях. Чаще всего неблагоприятное содержание кофейного дерева проявляется в так называемом некрозе листьев. у больных растений

Листодыр (Perileucoptera cofeella) встречается главным образом в Бразилии. Coffea stenophylla - единственный культурный сорт кофе, способный противостоять листодыру.