Teamoty.com

. Кофе был частью ритуалов турецкого общества со времен Османской империи. Хотя большинство обычаев уже не используются сегодня, кофе по-прежнему очень сильно интегрирован в культуру Турции. Женщины должны были научиться хорошо варить кофе, так как умение варить ароматный кофе может помочь определить, выйдет ли она в последствии замуж или нет. Каждую потенциальную невесту испытывают на […]

Кофейная чашка ставится на блюдце, а слева от нее кладут тарелочку для пирожного, печенья или шоколадных конфет. Также на столик ставят сливки или горячее молоко, уж кто что предпочитает. В восточных государствах черный кофе пьют из маленьких глиняных чашечек без ручек. Турки пьют кофе также из чашек, изготовленных из фарфора или серебра. Для эспрессо и […]

Как только употребление кофе стало терять связь с религиозностью, кофейни стали появляться повсеместно на Среднем Востоке. Кроме больших заведений, были и такие, в которых напиток продавали с прилавка, а также существовали уличные разносчики, готовившие кофе на спиртовках и наполнявшие чашки прохожих. В это же время появилась привычка пить кофе и в домашней обстановке. Ни одно […]