Архив рубрики 'Кофе-заменители'

Мар 11 2015

Вода с кофеином

Автор в рубрике Кофе,Кофе-заменители

. Эта тонизирующая негазированная вода не содержит сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов. В её составе подготовленная артезианская вода, кофеин. Пищевая ценность на 100 мл напитка, среднее значение: кофеин — 16,0 мг(32%). Напомним, что согласно недавним исследованиям, проведенным по запросу Европейской комиссии, суточная доза кофеина, не превышающая 400 мг для взрослых и 200 мг для беременных и […]

Комментариев нет

 

Окт 13 2011

Кофе из моркови от Малахова

Рецепт от Малахова – сначала натираем морковь на терке, затем кладем на сковороду и слегка подсушиваем. Морковь приобретает золотистый цвет. Теперь нужно измельчить в кофемолке или использовать так. Ложечку сушеной моркови завариваем и получается морковный кофе. Если не очень хорошо заваривается, то можно слегк поварить минут 5-10. Этот «кофе» содержит огромное количество полезных веществ, которые […]

Комментариев нет

 

Сен 12 2011

Кофе из свеклы

Хорошо вымыть свеклу, корешки срезать, убрать поврежденную листву, обдать крутым кипятком. Затем нарезать кусочками четырехугольной формы и высушить в духовке. После этого обжарить и смолоть. Таким образом свеклу можно заготавливать про запас, хотя хранить нужно в банке с хорошо закрывающейся крышкой. Как говорят многие любители этого напитка, чем больше такая заготовка хранится, тем она вкуснее. […]

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Кофе из калины

— 2 ч. л. сухих семян калины — 200 мл воды — мёд по вкусу (или коричневый сахар) — сливки по вкусу Семена калины обжарить как кофейные зерна, до темно-коричневого цвета. Слегка остудить и мелко размолоть, лучше на ручной кофемолке. В турке или в кофеварке, можно во френч-прессе, заварить размолотые семена с водой. Полученный напиток […]

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Кофе из топинамбура

Клубни тщательно вымыть, высушить, настрогать тонкими ломтиками (0,1 — 0,3 мм) и сушить в духовке при 90 градусах. Когда ломтики высохнут и начнут ломаться, измельчить их в кофемолке. А потом обжарить до коричневого цвета. Напиток получается вполне кофейный, сладкий и очень диетический.

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Кофе из моркови

-1/2 кг моркови, -200 г сливок, -60 г сахара, -1 л воды. Морковь очистить, натереть на крупной терке, высушить в духовке до коричневого оттенка, выложить на сковороду и поджарить, следя за тем, чтобы она не пережарилась и приобрела стойкий коричневый цвет и твердуую консистенцию. Для приготовления кофе морковь можно положить в таком виде в кипящую […]

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Кофе из боярышника

Рецепт: 20 г порошка боярышника, 15 г сахара, 200 мл воды. Плоды боярышника ошпаривают кипятком, подсушивают на салфетке, затем досушивают в духовом шкафу. Размалывают. Перед приготовлением кофейник ополаскивают кипятком, всыпают молотый «кофе», заливают кипятком и дают отстояться в течение 5-8 минут. По желанию можно добавить молотый цикорий, сахар.

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Бобовый кофе

Сахар — по вкусу, бобовые зерна, вода. Из простых бобов тоже можно приготовит очень крепкий кофе. Надо выбрать самый мелкий сорт, кипятить в воде минут 10. Когда вода остынет, слить ее. Зерна еще раз перемыть, высушить в духовке и потом пожарить как кофе, так как бобовые очень крепки. Для того, чтобы не испортить кофемолку, лучше […]

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Желудевый кофе

Желуди, сахар или мед липовый, вода. Собрать спелые желуди продолговатого сорта, очистить от зеленой шелухи, разрезать пополам в длину и разделить каждую половинку на две части залить кипятком. На следующее утро слить воду и высушить желуди в духовке. Сохранять их в мешочках, повесив в сухом месте, потом жарить как кофе. Желуди не так скоро прожариваются, […]

Комментариев нет

 

Май 30 2011

Кофе из корней лопуха

Корни лопуха — 1 чайная ложка, кофе — 1 чайная ложка, сахар или мед — по вкусу, вода — 1 стакан. Корни годичного лопуха, промытые, высушенные и прожаренные в духовке до побурения, размолоть с натуральным кофе в кофемолке. Заварить и пить как натуральный горячий кофе.

Комментариев нет

 

Стр. 1 из 212