Teamoty.com

. В бесконечных спорах о превосходстве одного напитка над другим приведено бесчисленное множество аргументов. Однако каковы научные доказательства? Джордж Оруэлл мог бы написать про Британию: «чай — это одна из опор цивилизации в этой стране». Однако даже мы, британцы, вынуждены признать, что наш национальный напиток сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны разных эспрессо, каппучино и […]

Исследователи из Саутгемптонского университета нашли еще один аргумент в пользу умеренного употребления кофе. Они установили, что опасность развития цирроза печени снижается почти вдвое, если ежедневно выпивать две чашки кофе. Об этом сообщил журнал Alimentary Pharmacology & Therapeutics. Достоверность результатов подтверждается обследованием 432 тыс. человек, которое проводилось на протяжении 20 лет. Оказалось, что употребление кофе более […]

Новое исследование, проведенное учеными из Сеульского национально университета в Южной Кореи, показало, что употребление 2 чашек кофе в день может значительно снизить риск развития остеопороза. Исследователи проанализировали данные 4066 женщин в менопаузе, которые прошли тесты для определения плотности костной ткани в период времени с 2008 по 2011 год. Результаты исследования показали, что женщины, которые выпивали […]

Ежедневное употребление около 0,9 литра кофе (примерно шести стандартных чашек) снижает риск развития рассеянного склероза. По этой причине медики в профилактических целях рекомендовали употребление напитка молодым и взрослым людям. Исследование авторов опубликовано в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry. Свои рекомендации ученые объясняют следующими причинами. Кофеин, содержащийся в напитке, обладает нейропротекторными свойствами и может подавлять […]

Ученые из Тихоокеанского северо-западного научно-исследовательского института диабета (Pacific Northwest Diabetes Research Institute) в Сиэтле обнаружили большое биоразнообразие дрожжей, применяющихся в обработке бобов кофе и какао, что определяет, в свою очередь, богатство вкусов напитков. Статья опубликована в журнале Current Biology. Дрожжи применяются в процессе ферментации, который необходим для производства кофе или какао. После отбора зерна загружают […]

Кофе, безусловно, стал неотъемлемой частью жизни многих людей – он помогает проснуться утром, когда нужно собираться на работу, спасает в тех случаях, когда нужно срочно закончить важное дело, а силы уже на исходе, да и просто придает бодрости, и на время снимает усталость. Но, кроме этого, напиток может нести в себе как пользу, так и […]

Эксперты Климатического института Австралии назвали сроки полного исчезновения кофе на Земле. Как пишет издание The Independent (перевод Lenta.Ru), к 2050 году ученые ожидают двукратного сокращения количества сельскохозяйственных участков, на которых выращивается кофейное дерево. В 2080 году эти растения, как полагают специалисты, исчезнут с лица Земли. Причиной этого станет глобальное потепление, которое приведет к распространению вредителей […]

Итак, вам снова захотелось кофе. Вы потянулись за чашкой, а она оказалась немытой. Вы просто заварили в ней свежую порцию и даже не задумались об этом. Однако делать так опасно. Это выяснилось в результате исследования, проведённого Аризонским университетом. Чашку следует мыть регулярно, потому что при отсутствии должного ухода в ней собираются микробы. Причём в случае […]

Об этом сообщили профессионалы Гарвардского Университета, чьи выводы базируются на результатах комплексной научно-исследовательской работы. Ученые провели ряд исследований, в процессе которых выясняли, какое действие оказывает кофе на организм женщин. Ученые из Университета Гарварда (США) сообщили, что чрезмерное употребление кофе плохо сказывается на женском здоровье, потребление данного напитка должно быть ограничено.

Кофе был моей страстью и, в тоже время, бедой. Я превозносил бодрящий напиток, любил связанную с ним рутину, но игнорировал очевидный факт — ежедневное потребление кофе сильно вмешивается в уровень моей энергии, что сказывается на работе, физических показателях и общем самочувствии. Я откладывал этот эксперимент больше года, а несколько недель назад решился и не пожалел. […]