Май 30 2011

Кофе «Марсель» с цикорием

Автор в 20:27 в рубрике Кофе,Кофе и молоко,Рецепты кофе


.

— 1 ч. л. с горкой кофе среднего помола
—1/2 ч. л. молотого цикория
— 200 мл. воды
— 50 мл. молока
— 4 ч. л. темного тростникового сахара
— 1 ст. л. взбитых сливок для украшения
— шоколадная крошка или стружка для украшения

В кофейнике или большой турке смешать порошок натурального кофе и цикория, долить воды и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить в кофе молоко и сахар. Еще раз поставить на медленный огонь и дождаться появления пышной пены. Как только пена поднимется, снять с огня, процедить и налить в чашку. Сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Сразу подавать.

Похожие статьи:


Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий