Июл 02 2011

Охотничий чай — классика Тироля

Автор в 14:52 в рубрике Рецепты чая,Чай,Чай и алкоголь


.

На 4 порции:

- 4 ч. ложки черного чая
— 0,25 л красного вина
— сок I апельсина
— сок 1/2 лимона
— 2 пряные гвоздичинки
— 1/4 палочки корицы
— 60 г сахара
— 40 мл коричневого рома или плодового вина

Для украшения:

- 4 кружка лимона

Вам также понадобятся:

- 4 стакана для горячих напитков или 4 чашки

Время подготовки:

около 15 минут В 1 порции примерно 640 кДж / 150 ккал

Этот горячий напиток содержит большое количество алкоголя, поэтому для автомобилистов лучше приготовить безалкогольный пунш с пряностями. На 4 порции Вам понадобятся: 3 чайные ложки черного чая и 0,5 л кипятка. Заварить крепкий чай в течение 3 минут и процедить его через ситечко в кастрюлю. Добавить 0,25 л яблочного сока, 2 ч. ложки кленового сиропа, 75 г сахара и сок 1 лимона. Довести до кипения, затем разлить пунш в предварительно прогретые стаканы.

1. Чай всыпать в заварочный чайник, влить 0,625 л кипятка и дать ему настояться в течение 3–4 минут

2. Тем временем в кастрюлю влить красное вино, сок апельсина и лимона, положить пряности, сахар и перемешать. Влить, процеживая через ситечко, готовую заварку. Смесь довести на среднем огне до кипения, но не кипятить.

3. Добавить фруктовый бренди или ром и разлить смесь через ситечко в предварительно прогретые стаканы или чашки. Кружочки лимона надрезать с края и прикрепить их к кромкам стаканов. Пунш размешать ложкой и тотчас подать к столу.

Похожие статьи:


Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий