Июн 09 2011
Белый чай
Белый чай Пай Му Тан (Белый Пион)
Вырабатывается из первых флешей, собираемых ранней весной еще до того, как они распустятся. Производится чай в провинции Фудзянь. Нескрученные и неферментированные флеши (их просто сушат) напоминают крошечные белые бутоны. Благодаря этому сходству и появилось название чая. Чай дает чистый настой с небольшой желтизной, приятный бархатистый вкус и сильный аромат. Для заваривания берут две чайные ложки чая и заливают их горячей водой. Настаивают 6-8 минут.
Белый чай Шу Ми («Чумми», «долговечная бровь»)
Разваренные листья этого чая напоминают косматые брови старика. Чай вырабатывают из нежных листочков растения сорта Чайча по обычной технологии приготовления белых чаев. Он отличается выраженным цветочным вкусом и красивым желтоватым настоем. Этот чай очень популярен даже в китайских диаспорах. Чай исключительно дорог.
Похожие статьи:
24 ноября 2010 Белый чай Белый чай Пай Му Тан (Белый Пион) вырабатывается из первых флешей, собираемых ранней […]
12 июня 2011 Трезво о чае Если сегодня провести опрос на тему "Ваш любимый безалкогольный напиток", молодое […]
31 октября 2011 Когда вкус — главное Травяной чай – это все-таки не столько лекарство, сколько удовольствие. Тем более что […]
5 июля 2011 Волшебный травяной чай Известный эстонский художник Навитролла в детстве ни разу не болел гриппом. Секрет такой […]
26 сентября 2011 Чай из травяного сбора В наше время повального увлечения различными экзотическими продуктами многие забыли, что […]
26 сентября 2011 Душа просит весеннего тепла. Травяные чаи За окном весна, но ее скупого тепла так недостаточно нам, изголодавшимся за долгую […]
6 ноября 2011 Что мы знаем о чае? Чай... М-м-м, как много в этом слове. Любите чай и хотите узнать о нем больше? Приглашаю […]
18 июля 2011 Чай с бергамотом Бергамот - цитрусовое растение, выведенное из китайского горького апельсина в Бергамо […]
Загрузка ...