Белый чай

Новости
- Новости кофе (328)
- Новости чая (125)
Чай
- Бренды чая (3)
- Виды и сорта чая (121)
- Вред от чая (35)
- Добавки к чаю (4)
- Заменители чая (10)
- История чая (25)
- Качество чая (9)
- Национальные способы приготовления чая (45)
- Польза от чая (158)
- Польза от чая — непищевая (5)
- Популярные рецепты чая (2)
- Приготовление чая (50)
- Производство чая (10)
- Рецепты чая (204)
  - Еда из чая (20)
  - Чай для гурманов (125)
  - Чай и алкоголь (9)
  - Чай лечебный (50)
- Состав и свойства чая (35)
- Употребление чая (5)
- Чай в косметике (12)
- Чай в пакетиках (15)
- Чай и возраст (29)
- Чай и диета (48)
- Чай и зрение (11)
- Чай и зубы (22)
- Чай и иммунитет (16)
- Чай и кожа (23)
- Чай и настроение (5)
- Чай и рак (42)
- Чай и сердце (29)
- Чай как растение (4)
- Чайные приборы (27)
- Чайные церемонии (21)
- Чайный этикет (72)
Кофе
- Бренды кофе (16)
- Виды и сорта кофе (65)
- Вред от кофе (96)
- Зависимость от кофе (9)
- История кофе (57)
- Кофе в быту (18)
- Кофе в косметике (9)
- Кофе и алкоголь (14)
- Кофе и возраст (36)
- Кофе и диабет (14)
- Кофе и кожа (27)
- Кофе и любовь (13)
- Кофе и похудение (6)
- Кофе и рак (34)
- Кофе и страны (38)
- Кофе как растение (27)
- Кофе-арт (12)
- Кофейные церемонии (3)
- Кофейный этикет (4)
- Кофемашины (20)
- Национальные способы приготовления кофе (2)
- Польза от кофе (152)
- Приготовление кофе (39)
- Производство кофе (41)
- Рецепты кофе (303)
  - Кофе для гурманов (104)
  - Кофе и алкоголь (26)
  - Кофе и блюда (47)
  - Кофе и молоко (26)
  - Кофе и мороженое (19)
  - Кофе по "национальному" (63)
  - Кофе-заменители (18)
- С их помощью готовят кофе (64)
- Состав и свойства кофе (88)
- Употребление кофе (84)
Цикорий
- Польза цикория (1)
Какао
- Польза какао (1)
Последние комментариии
- Мила к записи Кофе понижает риск развития рака молочной железы
- admin к записи Тибетский рецепт молодости
- оксана к записи Тибетский рецепт молодости
- Мила к записи В Свердловской области увеличился индекс «кофе с молоком»
- Нормальная к записи Зависимость от кофе
- Мила к записи У китайцев меняются «кофейные» предпочтения
- Мила к записи Ученые США разрабатывают «электронный» кофе
- Саня к записи Самые дорогие заварочные чайники в мире
- Мила к записи О пользе кофе, алкоголя и стресса
- Михаил к записи Валерия записала клип про чай Bernley

Июн 09 2011

Автор admin в 19:15 в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Белый чай Пай Му Тан (Белый Пион)

Вырабатывается из первых флешей, собираемых ранней весной еще до того, как они распустятся. Производится чай в провинции Фудзянь. Нескрученные и неферментированные флеши (их просто сушат) напоминают крошечные белые бутоны. Благодаря этому сходству и появилось название чая. Чай дает чистый настой с небольшой желтизной, приятный бархатистый вкус и сильный аромат. Для заваривания берут две чайные ложки чая и заливают их горячей водой. Настаивают 6-8 минут.

Белый чай Шу Ми («Чумми», «долговечная бровь»)

Разваренные листья этого чая напоминают косматые брови старика. Чай вырабатывают из нежных листочков растения сорта Чайча по обычной технологии приготовления белых чаев. Он отличается выраженным цветочным вкусом и красивым желтоватым настоем. Этот чай очень популярен даже в китайских диаспорах. Чай исключительно дорог.