Teamoty.com

Этот чай – традиционный египетский напиток, также известный как «напиток фараонов». Узнай больше о его полезных свойствах, а также как правильно заваривать каркаде с безупречным вкусом и ароматом.

Чай каркаде состоит из лепестков и чашечек суданской розы (гибискус сабдарифа) – однолетнего травянистого растения семейства мальвовых. Древние египтяне верили, что каркаде способен не только утолить жажду, но и излечить от разных болезней.

Современная медицина также выделяет многочисленные полезные свойства каркаде:

• Каркаде активно очищает организм от шлаков, стимулируя работу желчного пузыря и защищая печень.
• Листья каркаде содержат много пектинов, способствующих активному выведению шлаков из организма.
• Также в этом чае много витамина С, способствующего понижению уровня холестерина в крови.
• Каркаде – источник многих биологически активных веществ — лавоноидов, антоцианов, полисахаридов, пектиновых и слизистых веществ.
• Листья гибискуса обладают антибактериальными свойствами и эффективны при лечении ларингитов, бронхитов и трахеитов.
• Напиток повышает тонус всего организма, улучшает циркуляцию крови и помогает снять общую усталость.

Важно! Каркаде повышает кислотность в желудке и поэтому противопоказан людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Как заваривать каркаде

1. Чтобы приготовить горячий чай каркаде, залей лепестки кипящей водой и настаивай 3-7 минут. Чем более насыщенный вкус и цвет хочешь получить, тем больше используй заварки.

Вариант №2: залей лепестки каркаде холодной водой, доведи до кипения и повари 3-5 минут.

3. Чтобы каркаде получился холодным, добавь в готовый напиток кубики льда. Также можно залить лепестки холодной водой и наставить в течение ночи.

Совет: для придания каркаде особого вкуса и аромата можешь добавлять в напиток мед, лимон, корицу, имбирь, ягоды и фрукты.

Ярослава Кимова

Обратная ссылка | Комментарии RSS