Июн 02 2011

Мясное рагу с кофе

Автор в 09:02 в рубрике Кофе,Кофе и блюда,Рецепты кофе


.

Ингредиенты:
-500 г нежирной телятины
-1 крупная луковица
-1 стакан кофе
-3 крупные морковки
-5 ст. л. сметаны
-соль
-100 г чернослива
-сливочное масло

Способ приготовления:
Мясо очистите от пленок и порежьте на небольшие кусочки. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте кусочки мяса. Нарезанный лук выложите на сковороду и обжарьте вместе с мясом. Мясо немного посолите и тушите еще 10 минут. сварите крепкий кофе и вылейте 1 стакан кофе в сковороду. Тушите мясо в кофейном бульоне 10 минут. Морковь нарежьте колечками и выложите на сковороду с мясом. Чернослив разрежьте пополам и тушите вместе с мясом еще 5 минут. Перед окончанием тушения добавьте сметану.

Похожие статьи:


Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий