Ноя 26 2011

Чай

Автор в 14:55 в рубрике Чай,Чай и возраст


.

С момента появления чайного напитка на Земле его употребляли не только ради удовольствия, но для того, чтобы стать здоровее. Китайцы, которые долгие века являлись монополистами элитных чаев, даровали их только тем варварам, которым были согласны продлить жизнь, а за нарушение запретов на экспорт чая карали страшной смертью (в 16 веке за передачу чая иноземцам императорский зять Су Янь-Лунь был четвертован).

Для людей военных чай просто незаменим, поэтому он стал обязательным напитком во многих армиях мира. Чай обладает, казалось бы взаимоисключающими полезными свойствами — в Заполярье он спасает людей от холода, а в Средней Азии — от чрезмерной жары, причем и то и другое делает очень эффективно.

В.В. Похлебкин, говоря о преимуществах чая, сформулировал самое главное его полезное свойство — чай уменьшает изнашиваемость человеческого организма.

Целительное воздействие на человеческий организм известно с незапамятных времен. О лечении им многих болезней свидетельствуют дошедшие до наших дней труды знаменитых целителей древности. Чай занял важное место в рационе людей, чья профессия связана с длительным нахождением в некомфортных условиях, в частности моряков, геологов, охотников.

С научной точки зрения популярность объясняется присутствием в напитке около 150 веществ, которые не разрушаются в горячей воде. Наиболее ощутимыми из них являются танины и катехины. Первые могут составлять до 16, которые придают чай специфический вкус и характерный цвет.

Похожие статьи:

Моноблок Polair MB 108 S ООО РусПромХолод.

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий