Ноя 23 2010

Индия

Автор в 16:06 в рубрике Чай,Чайные церемонии


.

Традиционный индийский напиток – «замороженный чай». Для его приготовления высококачественный сухой чай заваривают классическим способом, настаивают 5 минут и остужают. На 100 мл воды потребуется 1 чайная ложка заварки, тогда напиток получится терпким и ароматным. В стакан объемом 1/2 литра до верха накладывают лед и заливают холодным чаем, добавляют сахар и сок или дольки лимона. Пить такой напиток рекомендуется очень маленькими глотками. Приготовленный этим способом настой является эффективным освежающим и тонизирующим средством, поэтому его считают национальным напитком Индии. Чтобы приготовить еще более «замороженный» чай, следует немного изменить пропорции и взять 150-180 мл воды на 1 чайную ложку сухого чая. 

Среди индусов популярно также заваривание чая с молоком, по-английски. Этот способ в основном применяется в крупных городах. Лучшие сорта, дарджилинги, с молоком не смешивают. Их готовят очень крепкими – на 1 чашку чая берут 2 чайные ложки заварки и настаивают 5 минут.

Похожие статьи:

  • Чайная церемония6 июня 2011 Чайная церемония Мало купить хороший чай, главное – правильно его заварить. Иначе даже самый изысканный и […]
  • Англия23 ноября 2010 Англия Англия – одна из самых чаелюбивых стран в мире. Чаепития в ней формируют стиль жизни, […]
  • Монголия23 ноября 2010 Монголия В Монголии применяют один из древнейших способов приготовления чая. Он распространен […]
  • Как правильно пить матэ?3 июня 2011 Как правильно пить матэ? Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай - в заварочном чайнике и пьют из чашки. […]
  • Туркменистан23 ноября 2010 Туркменистан Традиционный туркменский чай до сих пор популярен в Северо-Западных районах Туркмении, а […]
  • Япония21 ноября 2010 Япония В торжественных случаях при употреблении чая используется очень длительный и сложный […]
  • Латинская Америка23 ноября 2010 Латинская Америка В странах Латинской Америки принято пить нечайный чай. Так называют напиток, в состав […]
  • Устрой чаепитие15 июля 2011 Устрой чаепитие В моду опять вошло чаепитие! Поэтому смело устраивай вечеринки без салатов и котлет, но […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий