Архив рубрики 'Кофе и страны'

Май 26 2011

Планета кофе: Республика Конго

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

. Государство состоит из девяти провинций и имеет небольшой выход к Атлантическому океану Когда-то оно было центральной частью Французской Экваториальной Африки. Экватор делит страну на две неравные части, а климат отличается постоянством температуры и влажности на протяжении года. Здесь выращивают в основном виды робусты, урожай которой растет год от года. В отличие от других стран, […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Камерун

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Основной вид кофе, который производится в этой стране, — это робуста, хотя треть ежегодного сбора приходится на сорт «Блю-маунтин» арабики, которую выращивают в западных вулканических районах. По качеству обработанная влажным методом арабика, которую культивируют на плантациях, основанных европейцами, не уступает лучшим видам центральноамериканского кофе. Ввезенная когда-то из Заира, робуста сейчас распространилась по всем провинциям Камеруна, […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Бурунди

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Производство кофе — основная статья дохода этой маленькой африканской страны, не имеющей выхода к океану. Коренное население, отдающее предпочтение высококлассной арабике, которую здесь традиционно обрабатывают влажным методом, потребляет менее 1% выращиваемой продукции. Остальную часть урожая кофе этого сорта, а также небольшое количество робусты продают на экспорт. Продукция Бурунди отличается отменным качеством, чистотой, четкой маркировкой, а […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Ангола

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

На территории современной Анголы первые посадки кофейных деревьев сделали португальские колонисты еще в конце XVIII в. Несмотря на то что обычно робуста не относится к высоко ценимым типам кофе, ее сорта, выращиваемые на ангольской территории, отличаются уникальными вкусовыми качествами. Лучшие среди них — «Амбриз» и «Амбуан». Они отличаются однородностью размера и окраски зерен, чистотой обработки, […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Бенин

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

В Бенине(бывшая Дагомея), имеющем на карте форму вытянутого ключа от замка, кофе можно выращивать только в южной части. Остальные районы страны лежат в засушливом климате, где кофейные деревья сажают только в частных владениях, чередуя их с пальмами. Несмотря на то что здесь производят не так много зерен (в основном робусты, но и немного арабики), их […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Мексика

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Мексика производит только Арабику. Под кофейные плантации занято 400 тысяч гектаров. В основном юг — главный регион, производящий кофе. Самые популярные сорта — Алътура Хай Коатепек (Altura High Coatepec), Альтура Хуатуско (Altura Huatusco), Шума Коитепек (Pluma Coixtepec), Тапан-чула (Tapanchula). Эти сорта выращивают без химикатов. Известен также кофе Марагоджип (Maragogipe), Хай Краун (High Crown), Прайм Вошед […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Ямайка

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Впервые кофейные деревья были завезены на этот остров в 1725 году. Единственный сорт, который производят на Ямайке, — Ямайка Блу Маунтин (Jamaica Blue Mountain). На его вывоз правительство выдает специальные сертификаты. Это один из самых высокорастущих в мире сортов. Высота горного хребта Блу-Маунтин превышает 2000 метров. Часть кофейных плантаций расположена у подножия хребта: произрастают самые […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Карта стран-производителей кофе

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Cтраны — производители кофе располагаются в тропических регионах, с теплым и влажным климатом. Их можно разделить на четыре географические зоны. Южная Америка. Крупнейший мировой производитель кофе, безусловно, Бразилия, которая удовлетворяет мировой спрос на кофе Арабика на одну треть. Далее следуют Колумбия, Венесуэла, Перу, Эквадор. Центральная Америка и Карибские острова. Культура местного кофе имеет первостепенное значение […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Бразилия

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Бразилия удовлетворяет мировой спрос на кофе на одну треть. В стране более 4 миллионов кофейных деревьев. Правда, климатические условия в Бразилии не подходит для высококачественных сортов, но идеальны для кофе среднего и низкого качества. Кофе выращивают в 17 штатах Бразилии. Самые «плодородные» — Парана, Сан-Паулу, Эспириту-Санто и др. Штат Парана собирает половину всего объема кофе […]

Комментариев нет

 

Май 26 2011

Планета кофе: Колумбия

Автор в рубрике Кофе,Кофе и страны

Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в XVIII веке. И уже в середине XVIII века, благодаря кризису производства кофе в странах Карибского бассейна, произошло резкое увеличение его производства. Сегодня колумбийский кофе занимает на мировом рынке ведущее место, на его долю приходится 15% производимого в мире объема. В Колумбии производится самый […]

Комментариев нет

 

Стр. 4 из 4« Первая...234