Teamoty.com

Биоразлагаемые капсулы с кофе разработал британский производитель пластика Biome Bioplastics. Эти капсулы стали одной из первых экологичных альтернатив на рынке порционного напитка.

Компания Biome Bioplastics разработала целый ряд биоразлагаемых материалов для кофейных капсул, основанных на возобновляемом, натуральном сырье, включаярастительный крахмал и три субпродукта. Все эти материалы разлагаются в соответствии с международными стандартами в компостированных средах, поэтому их легко переработать. Далее

Президент российской гильдии бариста Максим Бобренев опробовал единственную в городе кофемашину марки Synesso и продемонстрировал альтернативные способы заваривания кофе.

— Чтобы в целом настроить машину под себя, вполне хватит чашек 40. Дальше все равно всегда будешь подстраиваться, потому что погода меняется, сорт меняется… Влажность и температура влияет на кофе. Например, если за окном будет – 30, то кондиционер будет загонять в помещение более холодный воздух, и, грубо говоря, зерно будет меньше раскрываться, и нужно будет его чуть больше положить, чтобы добиться того же самого вкуса. Соответственно, нужно сделать поменьше помол, чтобы сделать вкус таким, каким он и должен быть, — рассказал Максим Бобренев.

Встреча произошла в кофе-холле «Крем». На презентации первой машины присутствовала Татьяна Лухминская – совладелец кофейного поставщика «Гурмэ стайл», одна из двух российских судей на чемпионате мира среди бариста в Сиэтле. Далее

Капсулированный кофе вылился в штраф для Starbucks

Starbucks потерпела сокрушительное поражение в арбитражном разбирательстве с Kraft Foods. Оператору крупнейшей сети кофеен придется заплатить штраф в 2,7 млрд долл. за то, что она расторгла контракт на дистрибуцию своего зернового и капсулированного кофе с Kraft Foods на три года раньше положенного срока. Отказ от сотрудничества тем не менее позволил Starbucks увеличить продажи в этом сегменте почти втрое.

Две компании заключили соглашение на распространение зернового, молотого и капсулированного кофе в американских супермаркетах в 1998 году. Далее

С 14 ноября сдать батарейки на утилизацию можно в кофейнях «Идеальная чашка» на Садовой и Кирочной улицах в Санкт-Петербурге. Эту бессрочную акцию кофейные эксперты проводят совместно с организатором «Эко-мобиля», строительной компанией О2 Development.

В случае, если инициатива будет пользоваться популярностью, компании подумают над тем, чтобы расширить акцию на все кофейни. В поддержку будет запущена стимулирующая кампания: «Сдал заряд – получил заряд». Далее

Дизайнер Станислав Сабо из Словакии разработал концепт чайника, который всегда с тобой. Электрический чайник Novel может складываться до размеров папки для бумаг и легко умещаться в сумке. Когда захочется горячего чаю, достаточно разобрать чайник – и можно быстро вскипятить воду в гостиничном номере или в машине и прямо в чайнике заварить чай. Чайник изготовлен из высококачественной пластмассы с силиконовыми вставками и вмещает литр жидкости. Проект пока находится на стадии концепта и ищет спонсоров.

Для этой цели в колонии № 10 ГУФСИН России по Самарской области приобретено современное оборудование. Оно позволяет выпускать пакеты с чаем весом в 50, 100 и 200 граммов. Производительность линии в год – 200 тонн.

Руководство колонии договорилось о поставках сырья с оптовыми фирмами, работающими в регионе. Партнеры намерены поставлять 10 различных сортов.

Подготовлены и специалисты из числа осужденных для работы на фасовочном оборудовании. Каждый из них прошел специальный курс обучения. Далее

Праздник чайных традиций пройдет в Барнаульском парке «Солнечный ветер» в воскресенье, 15 декабря. Напомним, именно 15 декабря отмечается Международный день чая.

В этот день посетителей парка ждут рассказы о чайных традициях разных стран, легенды об этом удивительном напитке, интересные творческие гости, чаепитие с плюшками, конкурсы, призовая лотерея.

А самое интересное, что праздник пройдет в настоящей монгольской юрте, обещают организаторы.

Кроме того, участники праздника могут выиграть билеты на каток. Далее

Торговая марка BERNLEY получила очередную престижную награду. На сей раз она стала лауреатом Ежегодной Премии «Здоровое питание», победив в номинации «Лучшая торговая марка». Торжественная церемония награждения состоялась 6 декабря в московской гостинице «Рэдиссон САС Славянская».

Премия «Здоровое питание» присуждается по итогам года лучшим производителям здорового питания, а также оздоровительной и функциональной продукции. Ее главная цель — привлечь общественное внимание к проблеме здоровья в общем и здорового питания в частности, а также стимулировать развитие производства продуктов здорового питания, внедрение новых технологий для улучшения качества и безопасности пищевых продуктов. Далее

Цены на кофе сорта арабика торгуются вблизи своего минимума за последние несколько лет. Медвежий тренд на рынке кофе продолжается уже давно, основными причинами этого тренда являются большое мировое производство кофе и более низкие, по сравнению с прошлыми периодами, темпы роста потребления.

Причинами продолжительного медвежьего тренда стали растущее производство кофе и низкие темпы роста потребления. Далее

Мужчинам, которые не могут бросить курить, но хотят снизить риски заболеваний, связанных с курением, специалисты советуют включить в свой рацион кофе и чай. Оказывается, употребление этих напитков улучшает состояние сердечно-сосудистой системы у курильщиков сильного пола и повышает степень защиты от патологий сосудов.

Шведские медики из Каролинского Института выяснили, что кофе и чай помогают сократить риск инфаркта, вызванного блокировкой кровообращения, а также защищают мозг от развития атеросклероза и возможного кровоизлияния у мужчин-курильщиков. Далее