Teamoty.com

Вред кофе для здоровья, о котором говорилось выше, связан именно с кофеином. Основной аргумент против кофе без кофеина заключается в том, что при его производстве используются совсем не безобидные химические вещества. Действительно ли это так? Существует несколько способов удаления кофеина из кофейных зерен (декофеинизации):

«Традиционный» способ, при котором для удаления кофеина использу­ется растворитель метиленхлорид (метиленхлорид — дихлорметан, хлористый метилен — бесцветная жидкость с запахом хлороформа, обладающая наркотическим действием) или этилацетат (бесцветная жидкость с фруктовым запахом). Последнее время, в основном, используют этилацетат. После отделения кофеина, в зернах остается некоторое количество растворителя. Растворитель может нанести вред здоровью. Далее

Зеленый чай может снизить риск развития некоторых видов рака крови, однако для этого надо пить не меньше пяти чашек в день.

Ученым из Медицинской школы при Университете Тохоку (Япония) было известно, что зеленый чай снижает риск преждевременной смерти и возникновения заболеваний сердца. Последнее исследование позволило обнаружить еще один благотворный эффект этого напитка.

Специалисты собрали сведения о питании 19 749 мужчин и 22 012 женщин в возрасте от 40 до 79 лет, после чего на протяжении девяти лет вели за испытуемыми наблюдения. На момент начала исследования рак крови или лимфатической системы не был диагностирован ни у одного респондента. Далее

Онкологи советуют регулярно употреблять кофе или чай. Таким образом, достигается профилактический антираковый эффект

Как пишет ежедневник «Зеркало недели», профессор Гарвардского университета, американец украинского происхождения Майкл Ситковский приблизился к разгадке так называемого парадокса Хелстрома — главной загадке, лежащей на пути к победе над раком. Далее

Ученые из Онкологического центра Андерсона при Университете Техаса (США) утверждают, что зеленый чай способен защитить от рака ротовой полости.

Исследователи провели эксперимент: добровольцы с предраковыми поражениями полости рта (41 человек) на протяжении трех месяцев принимали экстракт зеленого чая. Часть испытуемых получала экстракт в дозировке 500 мг/кв. м, другие – 750 мг/кв. м, а третьи – 1 000 мг/кв. м (экстракт принимался перорально). Еще одна часть принимала плацебо. Далее

Биологически активные добавки на основе зеленого чая могут препятствовать лечению онкологических заболеваний, предупреждают исследователи из Университета Южной Калифорнии. По их данным, содержащееся в зеленом чае вещество эпигаллокатехина галлат (EGCG) блокирует действие противоопухолевого препарата бортезомиба.

Бортезомиб (велкейд) применяется при лечении множественной миеломы. В ходе эксперимента с мышами — лабораторными моделями этого заболевания, ученые обнаружили, что молекула лекарства образует устойчивую химическую связь с EGCG, и теряет способность атаковать опухолевые клетки. Далее

Питье горячего чая связано с повышенным раковым риском для пищевода. В исследовании было установлено, что потребление черного чая температурой 70 градусов по Цельсию или выше значительно повышает риск, — сообщает «eyemicro.com».

Это может объяснить, почему в некоторых незападных странах случаи с раком пищевода встречаются заметно чаще. Поскольку в большинстве Западных стран принято добавлять в горячий чай молоко, что прекрасно охлаждает напиток и устраняет риск. Далее

Чай может защитить от развития рака матки, однако требуется больше исследований, чтобы выяснить, как этот богатый антиоксидантами напиток действует, чтобы предотвратить онкологическое заболевание.

Чай наиболее часто употребляемый напиток в мире после воды. Исследования на животных показали, что полифенолы, содержащиеся в чае, защищают от разных видов рака, в том числе от рака матки, замедляя рост опухоли.

Рак матки находится на четвертом месте по количеству случаев заболевания среди американских женщин. Ежегодно в США фиксируется 42 000 случаев новых заболеваний и 7 800 смертельных случаев.

В Китае чайная церемония состоит из мастера этой церемонии, инструментов – ложечек, щёточек, стола с двойным дном, двух желающих попить чаю и пару часов времени. Поэтому китайская церемония чаепития – это как сеанс медитации. Здесь каждый элемент имеет свой смысл. Для гуфун-ча применяют исключительно чай голубого цвета. Это очень ароматный молодой чай. В начале церемонии происходит приветствие всех, участвующих в ней.

Затем собравшиеся люди оценивают аромат будущей заварки. Из рук в руки передаётся сосуд с заваркой и вдыхается её запах. Затем первый раз заваривают чай и сливают эту воду. Далее

Результаты нового рандомизированного исследования на базе больницы, проведенного в Тайване были представлены на Совместной конференции по молекулярному происхождению рака легких, проходившей с 11 по 14 января 2010 года.

«Рак легких является ведущей причиной всех случаев смерти от рака в Тайване», — сказал И-Хсин Лин из Чунг-Шанского медицинского университета на Тайване. — Чай, особенно зеленый, получил столь пристальное внимание, поскольку полифенолы чая являются сильными антиоксидантами, и этот вид чая обладает способностью оказывать сопротивление опухолям». Далее

Огромная фарфоровая чашка, скульптура Бертрана Февре (Bertrand Fevre) под названием «Ceci n’est pas», заняла первое место на международном конкурсе International Creation of Limoges Porcelain. Чашка как чашка, пожмет плечами тот, кто не знает, в чем «фишка» данного произведения. А дело в том, что «Ceci n’est pas» состоит из 33 отдельных частей, вручную вырезанных из качественного лиможского фарфора. Далее