Май 27 2011

Бразилия — 2

Автор в 12:24 в рубрике Кофе,Кофе и страны


.

Бразилия – одна из стран, на территории которой выращивается огромное количество сортов кофе. Большинство сортов бразильского кофе собираются небрежно и проходят самую простую обработку, поэтому не относятся к кофе категории спешиалти.

Лучшие сорта кофе (обычно обработанный сухим способом Сантос Бурбон) могут иметь замечательный глубокий, сложный, сладкий букет, и часто используется при составлении эспрессо смесей.

Почти весь бразильский кофе выращен относительно на небольшой высоте, но разные способы обработки плодов кофе (влажный, а также сухой и полусухой натуральные способы удаления мякоти плода) позволяют получать замечательные сорта бразильского кофе.

Похожие статьи:

  • Колумбия — 227 мая 2011 Колумбия — 2 Стандартный колумбийский кофе выращивается на небольших частных плантациях, проходит […]
  • Суматра27 мая 2011 Суматра Большинство высококачественных сортов кофе из Суматры выращиваются либо около озера Тоба […]
  • Кофе по-венски под звуки вальса27 мая 2011 Кофе по-венски под звуки вальса Венская кухня - уникальный пример европейской городской кулинарной традиции. Многие […]
  • Бразилия — 327 мая 2011 Бразилия — 3 Кофе ценою в жизнь Не случайно Бразилию называют второй родиной кофе. Это государство […]
  • Кофе в Скандинавии27 мая 2011 Кофе в Скандинавии В Скандинавских странах о кофе было известно до 1700, а в 1746 в Швеции был издан […]
  • Бодрящие ароматы Вены27 мая 2011 Бодрящие ароматы Вены Пожалуй, ни в одном из других городов мира кофейни не играют столь важной роли, как в […]
  • Деликатное очарование венских кафе27 мая 2011 Деликатное очарование венских кафе Мир венских кафе - мир особый, ни на что не похожий, пахнущий кофе и шницелями (пусть […]
  • Италия – кофейная страна27 мая 2011 Италия – кофейная страна Каждый раз, говоря о качественном кофе, мы вспоминаем Италию, потому что только […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий