Архив рубрики 'Кофе для гурманов'

Май 29 2011

Кофе «Надежда»

. Это хороший освежающий напиток, который подойдёт для выходного вечера. Для его приготовления Вам понадобится сахарная пудра, ром или коньяк, ванилин, эспрессо, лёд. Приготовленный подходящим для вас способом эспрессо (в турке, с помощью кофеварки, растворимый) необходимо охладить. В это время в чашечку насыпать сахарную пудру, по одной столовой ложке на чашку, одну столовую ложку коньяка […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе «Сочная цитринка»

— 2 ч. л. кофе среднего помола, средней обжарки — 150 мл. воды — 1 апельсин или нектарин — 1 небольшой лимон — взбитые сливки Из молотого кофе и воды сварить кофе удобным способом. Процедить, немного охладить. Из апельсина выдавить 1 ст. л. сока, из лимона сдавить 1 ч. л. сока. В термостойкий бокал или […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе ванильный «Ovo» с перепелиными яйцами

— 1 чашка двойного эспрессо — 1 ч. л. ванильного сахара — 2 перепелиных яйца — 1 ст. л. взбитых сливок — кофе мелкого помола или растворимый порошок для украшения Приготовить чашку двойного эспрессо, немного охладить. В шейкере смешать яйца перепелки, кофе и ванильный сахар, вылить в большую кружку. Выложить на кофе шапочку взбитых сливок […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе с яйцом

Время приготовления: 7 мин Порций: 4 -Желток 4 -Сливки 8 ст.л. -Сахар 4 ч.л. -Кофе мелкого помола 8 ч.л. Приготовление: Высыпать кофе в сотейник, влить 4 стакана холодной воды и довести до кипения. Снять с огня и дать осесть пене. Сливки взбить с желтками и сахаром, продолжая взбивать, влить горячий кофе. Разлить по чашкам.

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Ирландский кофе «Ройял»

Время приготовления: менее 30 минут Калорийность: 206 ккал Что нужно: -1 чашка кофе -30 мл ирландского виски -30 мл ликера «Калуа» -15 мл сахарного сиропа -сливки жирностью 30% и выше (для взбивания) Что делать: Смешать ирландский виски, ликер «Калуа» и сахарный сироп. Взбить сливки в пышную пену. Сварить кофе и долить его в смесь виски, […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Южный кофе со льдом и пряностями

На 4 порции: -4 стакана крепкого черного кофе -4 палочки корицы (или 2 ст. ложки) -6 почек гвоздики -3-4 ст. л. сахара (или по вкусу) -4 ст. л. кофейного ликера -кубики льда Вылейте кофе в большой сосуд. Добавьте палочки корицы (или молотую корицу), гвоздику и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте по меньшей мере […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе с апельсином

- 1.5 л. воды; — 2 порции кофейного порошка; — ст. ложка коричневого сахара; — ст. ложка апельсинового сока; — ст. ложка взбитых сливок с сахаром; — долька апельсина; — тертая апельсиновая цедра. Приготовьте кофе, налейте апельсиновый сок в чашку и добавьте сахар. Сверху залейте кофе и размешайте. Перед подачей украсьте взбитыми сливками, долькой апельсина, […]

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе с корицей

- кофе молотый — 2 ст. ложки; — сахар — 4 ч. ложки; — корица молотая — 1/4 ч. ложки; — какао-порошок — 1/3 ч. ложки. Кофе соедините с корицей и какао, залейте 4 стаканами кипятка и выдержите 5 минут. Разлейте кофе по чашкам, добавьте сахар и подайте.

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе «Янтарь»

- 2 ч. ложки свежемолотого кофе; — 2 стакана воды; — 2 яичных желтка; — 4 ч. ложки сахара. В кофейник всыпать кофе и 2 чайные ложки сахара, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром. Готовый кофе разлить по чашкам, сверху выложить взбитые с сахаром желтки.

Комментариев нет

 

Май 29 2011

Кофе «Ореховый»

- 2 ч. ложки свежемолотого кофе; — 1/4 стакана орехового сиропа; — 2 стакана воды. В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). Затем добавить ореховый сироп, тщательно перемешать. Готовый кофе разлить по чашкам.

Комментариев нет

 

Стр. 3 из 11« Первая...234...10...Последняя