Teamoty.com

. Норма чая Лет десять назад возникла и мгновенно стала всеобщей мода на зеленый чай. Его с одинаковым удовольствием заказывают в ресторанах гламурные барышни и заваривают дома отчаянные домохозяйки. Почему же этот напиток столько популярен? Наш эксперт — врач-валеолог Екатерина Титова помогает разобраться, не мифичны ли все чудодейственные свойства этого напитка.

О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма.

Сколько людей, столько и мнений о пользе чая. В настоящее время существует несколько видов чая: желтый (или белый), красный, зеленый, черный, цветочный, кирпичный — спрессованная в плитку чайная смесь, улун — «Черный дракон» и «порох» — листики чая, закрученные в тугие шарики. Каждый вид чая полезен по-своему. Изучение результатов 51 клинического испытания, связанного с влиянием […]

Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что йерба мате богаче антиоксидантами, нежели зеленый чай. Прозванный «напитком богов» в Южной Америке, йерба мате успел завоевать популярность среди знаменитостей, таких как Мадонна, Мэтт Диллон и Алисия Сильверстоун. Ныне же в Нью-Джерси компания под названием Bombilla & Gourd организовала выпуск линии напитков на основе мате, произрастающего в Аргентине, Парагвае, […]

Хотя Ку Дин не является чаем в строгом понимании этого понятия, тем не менее, знать о нём полезно. Итак, Ку Дин, или в другом варианте транскрипции Кхудин — горькая трава — это т. н. «нечайный чай», т.е. напиток, который заваривается кипятком и пьется как чай, но делается не из флешей чайного дерева. Кудин относится по […]

Четыре тысячелетия назад на родине чая, в Китае, его использовали как лекарство, но, как и любое средство, оказывающее влияние на организм, чай нужно пить правильно и знать меру. Несколько простых рекомендаций позволят Вам оградить себя от нежелательных реакций организма и насладиться всеми свойствами этого удивительного напитка. Старайтесь не запивать чаем лекарства, делайте между чаем и […]

Многие офисные работники (и не только они) постоянно пьют чай — не во время обеденного перерыва, а в течение всего дня. Некоторые выпивают по три-четыре, а то и все пять-шесть кружек в день. Давно известно, что кофе в таких количествах пить вредно для здоровья. А как насчет чая? Для ответа на этот вопрос мы обратились […]

Многие потребители сомневаются, действительно ли холодный чай приготовлен с «участием» настоящего чая. Специалисты НИЦ НПЭ «ТЕСТ» решили проверить этот факт и были приятно удивлены: во всех протестированных напитках присутствовал экстракт чая и отсутствовали консерванты. Почитатели чая в классическом понимании скептически относятся к холодным чаям, а вот у горожан, которые вечно спешат, но при этом нуждаются […]

То, что мы привыкли называть зеленым, черным (красным) и белым чаем — листья одного чайного куста (или дерева) Camellia sinensis, просто после сбора их обрабатывают по разным технологиям. Чтобы чай получился черным (заметим, что «черный» он исключительно в Европе, на родине его считают красным), листья сушат без предварительной обработки. Листья обдают паром, чтобы чай стал […]

Немецкие эксперты провели анализ ингредиентов так популярных сегодня фруктовых чаев. Что на самом деле входит в их состав и насколько полезны такие напитки? Оказывается, практически все фруктовые чаи обязаны своему вкусу не фруктам, а ароматизаторам. Среди возможных натуральных компонентов можно выделить лишь гибискус, шиповник, цедру апельсина и яблоки. Именно эти ингредиенты являются основой большинства фруктовых […]