Архив рубрики 'Виды и сорта чая'

Июл 23 2013

Отчего зеленый чай бывает горьким?

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

. Почему зеленый чай горчит? Так и должно быть? Как сообщает АИФ, зеленый чай может горчить по двум причинам: либо перед вами напиток благородного происхождения, либо испорченный. Чтобы проверить качество, залейте чайные листья кипятком, слейте и повторите процедуру. Если горечь ушла, значит, все в порядке. Просто высока концентрация экстрак­тивных веществ: кофеина, танина и органических кислот. […]

Комментариев нет

 

Май 13 2012

Чай из березового гриба Чага

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Чага – это раковая опухоль березы. Черные наросты не надо путать с копытообразным трутовиком. Собирают их в течение года, но весной и осенью они оказывают более сильное действие. В народной медицине с древних времен и весьма эффективно чагу используют при раке желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и селезенки. При этом нужно знать: аптечная […]

Комментариев нет

 

Ноя 06 2011

Что мы знаем о чае?

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Чай… М-м-м, как много в этом слове. Любите чай и хотите узнать о нем больше? Приглашаю к столу… Предлагаю устроиться поудобнее и налить чашечку чая (зелёный, черный, белый… в пакетике или завареный по всем правилам, с сахаром или без, с лимоном…или какой-либо другой решать вам). Кстати, а сколько чашек чая вы выпиваете за день? Я, […]

Комментариев нет

 

Ноя 02 2011

Что мы знаем о копорском чае?

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Копорский чай совсем забыт, его технология приготовления была известна на Руси еще в 12 веке, тогда как мода на чаепитие пришла в 17 веке. Метод приготовления был известен в некоторых странах Европы, его связывали с «русским» чаем в Англии. История появления чая началась с села Копорье, что находилось возле Петербурга. Кипрей, растение из которого производится […]

Комментарий 1

 

Окт 31 2011

Когда вкус — главное

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Травяной чай – это все-таки не столько лекарство, сколько удовольствие. Тем более что очень много растений позволяют приготовить напиток с изысканным, незабываемым вкусом. И, наконец, отрешимся от всех болезней и проблем с самочувствием и поговорим о том, как получить удовольствие от чаепития. Ведь это прежде всего утоляющий жажду напиток, которым можно с успехом угостить гостей, […]

Комментариев нет

 

Окт 31 2011

Простудились? Поправимо!

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Наверное, чаще всего находят применение чаи, предназначенные для профилактики и лечения простудных заболеваний. В самом деле, спектр этих недугов чрезвычайно широк: от элементарного насморка до воспаления легких и ангины. И, заготавливая летом растения на зиму, мы в первую очередь стараемся не забыть о липовом цвете, душице, тимьяне, ромашке, мальве и других, способных помочь нам при […]

Комментариев нет

 

Окт 31 2011

Лекарства: природа или химия?

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Целебный чай на травах – это нередко семейная традиция. Именно его чаще всего использовали народные врачеватели в борьбе с многочисленными недугами. Причем, если нынешние лекарственные препараты используются сравнительно недавно, то старинные рецепты испытаны столетиями, они постоянно совершенствовались, расширялся и корректировался диапазон их применения. Сейчас мы, наверное, и не задумываемся над тем, что, например, знакомый многим […]

Комментариев нет

 

Сен 26 2011

Чай из травяного сбора

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

В наше время повального увлечения различными экзотическими продуктами многие забыли, что на родных просторах можно найти множество трав и растений, которые не только не уступают, но и во многом превосходят заморские. Не стоит забывать, что растения, живущие с нами в одной полосе, принесут организму гораздо больше пользы. Поэтому не спешите раскошеливаться на дорогой импортный чай. […]

Комментариев нет

 

Сен 26 2011

Душистый травяной чай. Чаи из лекарственных растений

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Лекарственные растения Душистый травяной чай — древний русский напиток, употребляемый на Руси задолго до появления чайного листа, куда более эффективен и проверен временем, нежели фиточаи из аптеки или сомнительные БАДЫ. Плюс к этому — он обладает неповторимым натуральным вкусом. А травы, собранные своими руками на природе, насыщены солнышком и гарантированно чисты и полезны. Только имейте […]

Комментариев нет

 

Сен 26 2011

Душа просит весеннего тепла. Травяные чаи

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

За окном весна, но ее скупого тепла так недостаточно нам, изголодавшимся за долгую холодную зиму по ласковому солнышку, пахучим травам, энергии лета? Мысль о теплых летних деньках кажется еще такой далекой, но согревающей. Что еще может согреть и наполнить предвкушением тепла? Ей ни много, ни мало, а тысячи лет История возникновения чайной культуры насчитывает тысячи […]

Комментариев нет

 

Стр. 3 из 13« Первая...234...10...Последняя