Teamoty.com

Известно, что наши неприятности с самочувствием обычно приходятся на весну. Казалось бы, парадокс: в это прекрасное время года, когда природа просыпается и растительный мир набирается сил, человек же, наоборот, зачастую чувствует себя неважно. Проявляется это по-разному, но современная наука объединила все сопутствующие такому состоянию симптомы под одним термином – «весенняя усталость». Это следствие нашего зимнего затворничества в стенах дома, когда морозы, а то и элементарная лень мешали выехать на природу или просто выйти на улицу, чтобы подышать свежим воздухом. Кроме того, упадок сил происходит из-за постоянного переутомления на работе – на осенне-зимний период выпадает «время пик». В дополнение ко всему обостряется, реакция организма на злоупотребление табаком и алкоголем. В конце зимы в нашем рационе становится меньше овощей и фруктов, а, значит, и витаминов.

К сожалению, человек не может пойти по пути наших братьев меньших, которые на зиму прекращают свою активную жизнедеятельность и предпочитают побольше отдыхать и экономить силы (вспомните медвежью спячку). Хотя наши далекие предки с ноября по март вели совершенно иной образ жизни. Достаточно сказать, что при отсутствии электричества они рано ложились спать, вставать тоже не торопились, дожидаясь рассвета. И так было заведено, заметьте, в период почти всей истории человечества – свет в современном понимании этого слова в наших домах появился, можно сказать, только в прошлом веке. Даже по этой причине нам сегодня очень непросто приспособиться и пережить наступление весны.

Как же все-таки справиться с головной болью, проблемами со сном и зашлакованностью организма, вялостью, раздражительностью, упадком сил? Конечно, многое может сделать решительный поворот к здоровому образу жизни: частые прогулки на свежем воздухе, правильное питание, отдых, умеренная физическая нагрузка. Но не менее эффективно провести активную профилактику с помощью целебного чая, который поможет очистить организм, повысить его сопротивляемость, насытить витаминами.

Чай из крапивы
Какие же растения наиболее уместны весной? Перво-наперво можно отправиться за крапивой. Ненавистный сорняк в летнюю пору, она весной незаменима для очищения крови. активизации всех жизненных сил, пополнения запасов витаминов и микроэлементов.

И не случайно, так как она – настоящий кладезь полезных для организма веществ. В состав крапивы входят белки, крахмал, дубильные вещества, калий, магний, железо, сера, фосфор, кальций, витамины С и К, каротин. Конечно, для приготовления целебного чая из крапивы можно использовать прошлогодние запасы сушеной травы (кстати, еще в 20-х годах в крупных городах крапиву можно было увидеть на рынках наряду с прочей зеленью), но все же, если есть возможность, то лучше весной употреблять в качестве заварки свежее растение. Главная его особенность – очень эффективное влияние на почки. Выпив чашку чая, это обязательно ощущаешь. Причем, почки не просто промываются, но и очищаются, особенно это ценно в качестве профилактики мочекаменной болезни.

Впрочем, ряд достоинств крапивы гораздо шире, а потому ее много не бывает. К примеру, своих гостей вы не без успеха сможете угостить аппетитно пахнущим салатом из молодых листочков крапивы и лука. Затем «гвоздем программы» станут зеленые щи из крапивы, которые и по внешнему виду и даже по вкусу очень напоминают щи со щавелем. Хотя стоит еще раз напомнить, что увлекаться крапивой, особенно в чистом свежем виде, не стоит – вполне хватит включения в меню салата или щей раз в неделю. Годятся для этих целей только молодые побеги. Так что время употребления этой полезной травы ограничено.

Но чай можно пить несколько месяцев. Лучше всего, начиная с поздней осени и заканчивая приходом настоящей весны. Сначала из сушеной, а затем и молодой крапивы. 3-4 чашки в день при отсутствии каких-либо проблем с почками или сердцем (лучше сначала посоветоваться с участковым врачом). Не менее полезен и чай из крапивы с молоком. Приготовить его несложно: полстакана рубленой крапивы заливают тремя стаканами кипятка, доводят до кипения, процеживают и добавляют стакан пастеризованного молока.

Напитки из одуванчика
Следующим растением, растущим повсеместно, является хорошо всем знакомый одуванчик. Он очень полезен для организма в весенний период: если крапива способствует его очищению через почки, то одуванчик воздействует на печень.

Сам процесс приготовления напитка длится несколько дольше, чем обычно: 1 чайную ложку (на стакан) мелконарезанного сырья заваривают кипятком, настаивают 20 минут, процеживают, охлаждают и принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды. Не совсем приятная горечь приготовленного из этого растения чая как нельзя более полезна для печени, так как стимулирует ее деятельность, активизирует обмен веществ, процессы пищеварения и желчеотделения. Ну а вкус чая из одуванчика можно поправить за счет добавления других трав. Также можно пить этот чай с медом – 1 чайная ложка на стакан.

И если раньше сырьем для приготовления напитка служили, как правило, корни, то сегодня научно доказаны целебные свойства и других частей растения: листьев, стебля, цветка. Например, из листьев одуванчика готовят салаты, особенно необходимые людям, перенесшим инфекционные заболевания, страдающим малокровием, ревматизмом, подагрой, авитаминозами.

Чай из полевого хвоща
Еще одно растение, которому стоит уделить повышенное внимание, – полевой хвощ. Его легко запомнить по внешнему виду, зная, что он прежде всего оказывает положительное влияние на костную ткань – сам стебель растения напоминает позвоночник: его части скреплены друг с другом и обеспечивают достаточную гибкость растению. Поэтому чай из полевого хвоща полезен прежде всего лицам, страдающим заболеваниями опорно-двигательного аппарата (ревматизм, подагра и др.), которые также нередко обостряются в весенний период. Как и у крапивы, объектом воздействия являются почки.

Чай из березы
Немалую пользу организму весной может принести обыкновенная береза. Вот уж поистине наше национальное дерево. В глубокую старину у славянских племен даже существовал народный праздник «Русалия»: березки в только что появившемся ярко-зеленом убранстве украшали разноцветными лентами, устраивали танцы, ночью веселились при свете костров. И, естественно, лечились тоже с ее помощью.

Ранней весной для приготовления чая используют молодые почки, которые заваривают как чай. Но с появлением первых листочков стоит переключиться на них. Правда, готовить напиток нужно несколько иначе: 100 г молодых листьев заливают двумя стаканами горячей воды (40-50 градусов), настаивают 5-6 часов, листья отжимают, настой процеживают и пьют по полстакана 2-3 раза в день до еды.

Витаминные чаи
Одной весенней прогулки в воскресный день вполне хватит, чтобы основательно запастись крапивой, одуванчиком, хвощом или листьями березы.

Хотя даже лентяи тоже могут, не выходя из дома, помочь организму в этот непростой период. Конечно, если приобретут или заготовят заранее сырье для заваривания чая. Так, для покрытия дефицита в витаминах существуют четыре наиболее эффективных и быстродействующих чайных сбора.

1. Сушеные плоды шиповника и черной смородины в соотношении 1:1 из расчета две столовые ложки на стакан напитка.

2. К сушеным плодам шиповника добавляются плоды рябины в том же соотношении 1:1 из расчета две столовые ложки на стакан напитка.

3. Листья крапивы и плоды рябины берутся в соотношении 3:7 из расчета одна столовая ложка на два стакана кипятка.

4. Сушеные плоды шиповника, листья малины, смородины и брусники берутся в равных долях из расчета две столовые ложки на стакан кипятка.

Способ приготовления: сырье, предварительно измельченное, заливается кипятком, затем кипятится в течение 10 минут, настаивается в плотно закрытой посуде и процеживается.

Существует немало проверенных временем рецептов целебных чаев, в состав которых входят несколько растений. Вот, например, какие два напитка советует приготовить в весенний период известный специалист доктор П. Тайс.
Стоит сразу оговориться, что иметь весь набор под рукой сложно, но если позаботиться об этом заранее, вполне по силам любому.

Для очищения организма и выведения шлаков
Во время голодания с целью выведения из организма шлаков с успехом применяется следующий сбор:
Боярышник (цветки и листья) – 21 г
Крапива (листья) – 19 г
Хвощ (надземная часть) – 18 г
Ежевика листья – 16 г
Семена расторопши – 13 г
Золотарник (надземная часть) – 11 г
Василек (цветы) – 2 г

И еще один рецепт, который как нельзя лучше подходит для весенней очистки организма. Впрочем, этот состав можно использовать для приготовления чая в любое время года:

Одуванчик (корни и надземная часть) – 26 г
Малина (листья) – 21 г
Крапива (листья) – 19 г
Береза (листья) – 18 г
Бузина (цветы) – 13 г
Календула (цветы) – 2 г
Василек (цветы) – 1 г

Избавить организм от весеннего зашлаковывания токсинами помогут еще несколько чайных сборов, рецепты которых приводятся ниже:

1. Столовая ложка тысячелистника заливается двумя стаканами кипятка, и чай настаивается в теплом месте в течение 15 минут. Пить 3-4 раза в день по полстакана.

2. Смешивают по 50 г грыжника и березового листа, по 25 г корня одуванчика, зверобоя, плодов шиповника и цветов фиалки трехцветной. Все это заливают двумя стаканами кипятка, накрывают крышкой и 2 минуты нагревают на медленном огне, после чего настаивают 10 минут. Пить в перерывах между едой по полстакана 3 раза в день.

3. Три столовые ложки листьев крапивы залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и нагревать на небольшом огне 5 минут. Настоять 10 минут, процедить, налить в термос. Пить по полстакана 3-4 раза в день.

Конечно, время начала и конца активного укрепления организма с помощью целебного чая в каждой местности различно и зависит прежде всего от сроков появления тех или иных растений. Как правило, это период с конца марта до начала июня. Но даже если холода где-то отступают с опозданием, не стоит дожидаться первых зеленых листочков – используйте сушеное сырье.

Обратная ссылка | Комментарии RSS