Июл 16 2011

Китайское чаепитие

Автор в 14:47 в рубрике Чай,Чайный этикет


.

Китайцы очень обстоятельно пьют чай. Как русские — водку, только сложнее. Посмотрите на картинку?

Процесс весьма медитативный и непрерывный:

Нагреть воды.

Сполоснуть всё, что есть на столе, включая жабу. Пиалки переворачиваются с помощью пинцета.

Засыпать чай в маленький керамический чайник, так что заваренный он займёт весь его объём.

Залить чайник горячей водой, проливая через край.

Слить (!) заварку. Или сполоснуть пиалки ею и тоже слить. Можно на жабу.

Снова залить водой чай, через край, закрыть крышкой, полить горячей воды сверху на закрытый чайник.

Через пару минут — опрокинуть маленький керамический чайник над вторым (обычно стеклянным) в ситечко.

То, что в стеклянном чайнике — это вот уже чай, его можно разливать по пиалкам и пить.

Заварка тут же заливается водой по второму разу. А самым ценным считается третий.

Только поставишь пиалку на столик — её тебе тут же наполняют снова (точно как русские ;). Если осталась пара недопитых капель — их выливают на жабу — и так непрерывно, пока не становишься окончательно круглым и умиротворённым.

Чтобы попить чаю китайцу нужны:

  1. специальный столик со сливом
  2. маленький керамический чайник или чашка с крышкой для заваривания
  3. чайник с открытым носиком для самого чая
  4. чайник в котором греется вода, небольшой
  5. ситечко
  6. подставка под ситечко
  7. миниатюрные пиалки на один глоточек
  8. пинцет загнутый
  9. жаба с монеткой во рту, или львы с шариком, или ещё что-то подобное
  10. под столом — ведро для слива
  11. опционально — кисточка для чистки и поглаживания жабы.

Похожие статьи:

Газонная трава купить в Киеве. | Лак для дерева здесь.

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий