Окт 21 2011

Кофе по-итальянски с кофейником “Экспресс”

Автор в 14:31 в рубрике Кофе,С их помощью готовят кофе


http://www.mebel-club.ru/hard/gostinnye.htm белорусская мебель для гостиной. .

Родина кофейника “Экспресс” — Неаполитанское королевство, проще говоря Неаполь.

У первых кофейников не было специального клапана, компенсирующего давление пара кипящей воды. Поэтому во время закипания нужно было подкручивать вентиль, чтобы вода протекала сквозь слой порошка кофе в нижнюю часть кофейника.

В 1902 году в Милане был создан, ставший сегодня обычным, кофейник с двойной крышкой. У этого кофейника давление пара выравнивается таким образом, что вода может подниматься в верхний пустой сосуд.

Кофейник «Экспресс» разобрать на 3 составляющие его части. Нижний сосуд на две трети объема наполнить водой.

Вставить фильтр и заполнить его до верхней кромки молотым кофе, ни в коем случае не уплотняя порошок!

Кофейник собрать вновь и поставить его на горячую плиту. Пары кипящей воды будут подниматься в верхнюю часть кофейника.

Готовый кофе подать к столу в маленьких, толстостенных, предварительно подогретых чашках.

 

Похожие статьи:

Виброгрохот для вскрыши, коэффициент вскрыши recycling.tradicia-k.ru. .
На http://sola.com.ua ремонт бампера цена.

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий