Май 31 2011
Кофе по-тунисски
.
2 ч. л. молотого кофе, 1–2 коробочки кардамона, 1 бутон сухой гвоздики или щепотка молотой, молотая корица на кончике ножа. В турке нагреть 150 мл воды до появления первых пузырьков на стенках. Убавить огонь до минимума, засыпать кофе, размешать.
Коробочки кардамона расщепить, бросить зерна в кофе. Добавить гвоздику, корицу, по желанию сахар. Подождать примерно 5 мин., пока поднимется пленка. Не давая закипеть, снять с огня и дать постоять еще 2 мин.
Похожие статьи:
31 мая 2011 Кофе по-мароккански с пряностями — 2, 5 ч. л. кофе мелкого помола
— 100 мл воды
— 12 кофейной ложки молотого имбиря
[…]
31 мая 2011 Кофе по-французски с тростниковым сахаром — 1.5 — 2 ч. л. молотого кофе французской обжарки
— 150 — 200 мл воды
— порошок […]
31 мая 2011 Кофе по-румынски Первый способ
Кофе — 1 чайная ложгса, какао — 1 чайная ложка, сахар, ванильная сахарная […]
31 мая 2011 Как правильно приготовить кофе по-карибски Ингредиенты на две персоны
600 мл (2 1/2 стакана) крепкого фильтрованного кофе, […]
31 мая 2011 Холодный кофе по-лионски 1/4 л заваренного натурального кофе, 1 л кофейного крема, 200 г сметаны, 50 г сахарного […]
31 мая 2011 Кофе по-бразильски Кофе — 1/2 стакана, молоко — 1л, шоколад — 250 г, вода — 2 стакана, сахар — 1 […]
31 мая 2011 Кофе по-алжирски Кофе — 7 г, яичный ликер — 2 мл (по желанию), сливки 33-% — 20 мл, вода — 15—20 […]
31 мая 2011 Кофе по-арабски 1-2 ч. ложки мелкомолотого кофе, 1 кусок сахара, 80 г воды.
Кофе всыпают в джезву […]
Загрузка ...