Июн 03 2011

Матэ — идеальный летний напиток

Автор в 16:56 в рубрике Виды и сорта чая,Чай


.

В Латинской Америке не пьют ни кофе, ни чай. У них есть кое-что получше. В данном случае речь о сакральном настое индейских вождей — энергетическом мате.

Лучший мате производят на его исторической родине, в Аргентине. Там его называют «душой танго». В числе поклонников мате Мадонна, Эвита, Че Гевара. Мате получают из засушенных листьев вечнозеленого дерева Ilex Paraguariensis — аналога отечественной ивы.

Ученые также подтвердили, что мате стимулирует все процессы жизнедеятельности человека. Необычайная польза мате в том, что этот напиток содержит все необходимые организму вещества: смолы, волокна, летучие масла, каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, никотиновую кислоту, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец. К тому же мате идеально подходит для лета: улучшает настроение, повышает активность, избавляет от бессонницы и усталости.

Настоящий мате имеет золотисто-зеленый цвет и состоит из трех компонентов: стебельки листья (придают напитку цвет и терпкость) и легкая пыль (которая показывает, что Yerba mate правильно просушен и сохранил все полезные свойства).

Употребляют мате с помощью традиционного сосуда калебаса и бомбижьи — трубочки, через которую втягивают напиток.

В Москве есть клуб древнеамериканских культур — инков, майя, ацтеков — «Матэ», где можно не только попробовать напиток, приготовленный по старинным рецептам, но и снять обувь, покурить фруктовый табак и послушать лекции об истории и культуре индейцев.

Язык мате:

Горький мате — равнодушие
Сладкий мате — дружба
Очень сладкий — поговори с моими родителями
Холодный мате — презрение, равнодушие
Мате с грейпфрутом — неприязнь
Мате с корицей — я думаю о тебе
Мате с жженым сахаром — ты мне нравишься
Мате с чаем — равнодушие
Мате с кофе — прощенная обида
Мате с карамелью — меня печалит твоя грусть
Мате с молоком — уважение
Очень горячий мате — так сильно я тебя люблю
Мате с кипятком — ненависть
Мате с цедрой — сочувствие
Мате с медом — женитьба

Похожие статьи:

  • Мате: нечайное удовольствие3 июня 2011 Мате: нечайное удовольствие Что может быть приятнее, как ненастным днем сидеть где-нибудь в кофейне, вспоминать […]
  • «Напиток богов» в розлив для «смертных»3 июня 2011 «Напиток богов» в розлив для «смертных» Компания Guayaki представила стимулирующие и освежающие органические напитки на основе […]
  • Удивительный чайный гриб14 августа 2011 Удивительный чайный гриб Чем необычным можно удивить гостей? Рассказываем. Одним из таких незабываемых угощений […]
  • Чайный гриб — как употреблять настой15 августа 2011 Чайный гриб — как употреблять настой Можно встретить несколько рекомендаций: 1. Ежедневно пить от трети литра до пол-литра, […]
  • Белый чай — польза и редкость9 июня 2011 Белый чай — польза и редкость Белый чай - это поистине жемчужина среди различных сортов чая. Он считается самым […]
  • Чайный гриб15 августа 2011 Чайный гриб Незаслуженно забытый чайный гриб помогает создать прямо дома небольшую "фабрику" […]
  • Чай матэ3 июня 2011 Чай матэ Стремишься следовать моде во всем, включая и напитки? Тогда пришло время удивить своих […]
  • Желтый чай9 июня 2011 Желтый чай Желтый чай по своим свойствам близок к зеленым чаям, но его производство предполагает […]

Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий