Архив рубрики 'Кофе и алкоголь'

Июн 14 2011

Коктейль Королевский меланж

. Технология приготовления: В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Смесь подогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Напиток налить через ситечко в бокал. Украсить. Ингредиенты: -130 мл • Кофе свежесваренный крепкий -1 штука • Яйцо (желток) -50 г • Сахар -30 мл • Сливки -20 мл • Ром Bacardi Carta Blanco […]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Кофе с коньяком «Каршенбойм»

— 2 ч.л. мелкомолотого кофе — 1,5 ч. л. коньяка — ½ кружочка лимона — 1 — 2 ч. л. золотистого тростникового сахара — 90 мл. воды Данный кофе можно готовить в эспрессо-кофеварке или без нее, но тогда понадобится мелкое ситечко. В холдере утрамбовать половину кофе, полить его коньяком и утрамбовать сверху оставшийся кофе. В […]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Микс кофе «Анна»

Для его приготовления нам понадобится эспрессо, сливки, коньяк, кофейные зёрна, банан, колотый лёд. Так как в основе приготовления лежит эспрессо, а коктейль подаётся холодным, то кофе необходимо охладить. Эспрессо готовится примерно за 20 минут до подачи напитка. Приготовить кофе можно любым, удобным для вас способом. Однако преимущественными являются в турке и с помощью кофемашины. Если […]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Колониальный кофе с коньяком

— 2 чашки готового крепкого кофе — 1 мерный стаканчик коньяка — 2 ч. л. тростникового сахара Сварить крепкий кофе любым удобным способом, главное, чтобы был без гущи. Чашечки подогреть, налить в каждую коньяк (половину мерного стаканчика) и положить коричневый сахар, долить горячим кофе. Сразу пить.

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Кофе с коньяком

— 2 ч. ложки свежемолотого кофе; — 1/4 стакана коньяка (50 мл); — 2 стакана воды; — сахар. В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). Готовый кофе разлить по чашкам, добавить коньяк. Сахар подать отдельно.

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Африканский кофе с корицей и коньяком

Что нам нужно для приготовления 4 порций: -6 ч. л. кофе мелкого помола, -1 ст. л. без верха какао-порошка -4 чашки кипятка -щепотка молотой корицы -коньяк и сахар по вкусу Как приготовить «Африку»: кофе, какао, сахар, корицу и воду поместить в кофейник и варить на медленном огне 3 минуты, не давая закипеть. Снять с огня, […]

Комментариев нет

 

Июн 14 2011

Кофе с пряностями и коньяком

— 2 ч. ложки свежемолотого кофе; — 2 стакана воды; — цедра половины лимона; — цедра половины апельсина; — 2 бутона гвоздики; — 2 кусочка немолотой корицы; — 10 кусочков сахара-рафинада; — 1/4 стакана коньяка. В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). На дно мелкой эмалированной кастрюли положить нарезанную […]

Комментариев нет

 

Стр. 3 из 3123